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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 龍?zhí)秴^(qū)

造訪商家:

國鼎鵝肉飯

phone09-68089678
place桃園市龍?zhí)秴^(qū)龍元路132號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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國鼎鵝肉有許多家分店,而新開幕的國鼎鵝肉龍?zhí)兜?/strong>就在龍?zhí)稛衢T景點〞龍?zhí)洞蟪亘暸浴ⅷ暷咸鞂m〞附近

如果是來南天宮拜拜、龍?zhí)洞蟪剡[玩,都可以來到國鼎鵝肉龍?zhí)兜晗碛妹牢兜涅Z肉料理

或是像小麥一樣,在國鼎鵝肉龍?zhí)兜瓿酝晖聿歪幔驮邶執(zhí)洞蟪嘏陨⑸⒉揭彩窍喈?dāng)不錯

 

【目錄索引】

.國鼎鵝肉龍?zhí)兜?環(huán)境介紹

.國鼎鵝肉龍?zhí)兜?菜單

.國鼎鵝肉龍?zhí)兜?餐點介紹

.國鼎鵝肉龍?zhí)兜?店家資訊

 

【國鼎鵝肉龍?zhí)兜?環(huán)境介紹】

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晚上來到國鼎鵝肉龍?zhí)兜辏偕恼信品浅o@眼

門口已經(jīng)看到有不少人潮,而且還是陸陸續(xù)續(xù)來來去去的

裡外不管是外帶、內(nèi)用都是人,只見店內(nèi)的人員不停地忙碌著

 

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剁鵝肉的店員也一刻不得閒,才剛開幕,生意真的好到爆炸

原本擔(dān)心店員太忙碌,心情會不美麗影響到服務(wù)態(tài)度

沒想到,完全不會!態(tài)度都相當(dāng)客氣又有禮貌

 

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國鼎鵝肉龍?zhí)兜陜?nèi)用的座位數(shù)不算少,我們剛到時還有幾桌的空位

但說時遲那時快~一轉(zhuǎn)眼又坐滿了人

只是大家也都是吃飽就閃人,翻桌率滿快的

 

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牆上展示著餐點的照片,每一道看起來都很可口,相當(dāng)誘人

 

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桌上提供的醬料

每次看到辣椒醬都忍不住想嚐試看看

 

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桌上提供的醬料可以搭配著鵝肉吃

 

【國鼎鵝肉龍?zhí)兜?菜單】

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菜單,有鵝肉切盤、湯類、麵飯類、飲料、小菜區(qū)

打★為人氣推薦,必點!

 

【國鼎鵝肉龍?zhí)兜?餐點介紹】

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▲鵝肉飯 NT.90

 

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鵝肉飯有鵝肉、還有來自苗栗獅潭的桂竹筍

桂竹筍滷的非常入味,帶點淡淡的鹹香但又保有桂竹筍爽口的筍香

鵝肉是去骨的,軟嫩中帶有肉汁

搭配著淋上鵝油、白皙飽滿的米粒,鹹香下飯

 

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▲鵝肉切盤(2~3人)NT.300

來到國鼎鵝肉必點鵝肉切盤!

貼心的是,像我們2人來用餐的也有2~3人份的鵝肉切盤可以選擇

 

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Q軟的鵝皮及鹹香帶有嚼勁的鵝肉

鵝肉沒有什麼脂肪,如果處理的不好容易乾柴

但國鼎鵝肉肉質(zhì)鮮嫩、香甜多汁,非常好吃

 

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鵝肉搭配薑絲或醬料,讓口感提升更加有層次感

但我覺得鵝肉本身就有點淡淡的鹹味,不用加醬料就很夠味了

當(dāng)然喜歡重口味或有層次口感的人,也可以搭配著醬料一塊吃

 

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▲玉里乾麵(鵝肉片)NT.80

 

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上桌時,乾麵都已經(jīng)拌均勻了

這樣就不用擔(dān)心麵條黏在一起不好拌

玉里麵有點類似油麵,但吃起來更Q彈有嚼勁

麵條都有均勻沾到獨特醬汁的味道,鹹香夠味,還有油蔥、芹菜的滋味點綴著

越吃越涮嘴

 

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鵝肉片有肉有皮,口感軟嫩略帶有咬勁

吃起來本身就有鹹鹹的滋味,直接入口就很好吃了

 

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雖然玉里乾麵吃起來很有味道,但還是想加入辣椒醬試試

辣椒醬真的非常香辣,辣勁十足

愛吃辣或是喜歡挑戰(zhàn)辣度的人一定要吃吃看

 

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▲花蓮剝皮辣椒鵝肉湯 NT.100

 

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看到湯頭的顏色就覺得味道很濃郁,一喝果然非常夠味!

剝皮辣椒的味道都熬煮到湯頭裡,喝起來帶有辣度

原本想說剝皮辣椒的味道都煮到湯裡了,吃起來應(yīng)該沒什麼味道了

沒想到,剝皮辣椒吃起來還保有微脆的口感,而且味道還很夠味

 

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鵝肉都有吸收到剝皮辣椒的味道,吃起來口感鮮嫩且很入味

湯頭算是比較重口味的,但我整碗喝個精光,太滿足了

 

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▲涼拌鵝腸 NT.70

 

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鵝腸有著爽脆的口感,完全不會咬不爛

清清爽爽但又不失涼拌的風(fēng)味,有著鹹香四溢的美味

直接吃很爽口也可以配著飯類或麵類一塊吃

 

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▲燙青菜 NT.50

 

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簡單川燙加入油蔥酥

空心菜保有爽脆的口感,油蔥酥讓口感更加豐富及美味

除此之外,吃起來還散發(fā)著一股淡淡的香氣~

 

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▲白菜滷 NT.50

 

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白菜滷裡面還可以看到豬皮

白菜及紅蘿蔔都煮的非常入味,散發(fā)著胡椒香氣還有蝦米的鮮味

 

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▲鵝油飯 NT.15

看似一碗普通的白飯,但淋上鵝油充滿著香氣

尤其是鵝油中帶有淡淡的中藥味,有點像當(dāng)歸的味道

吃起來口感更加豐富有層次

 

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▲桃膠

慶開幕,消費滿200元送一瓶桃膠

 

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桃膠喝起來淡淡的甜味,裡面的桃膠吃起來軟滑Q彈又爽脆,而且非常爽口

口感有點類似白木耳的爽脆口感

 

經(jīng)過時,看到店家前方聚集不少人潮再加上開幕滿額送桃膠所以來吃看看

沒想到吃第一口鵝肉時,口感滿讓我驚艷的,有著鮮嫩多汁的口感又充滿著鹹香滋味

還有花蓮剝皮辣椒鵝肉湯真的好好喝

鵝油飯香氣十足、涼拌鵝腸爽脆入味的口感我也好喜歡

 

【國鼎鵝肉龍?zhí)兜?店家資訊】

店名:國鼎鵝肉飯玉里麵龍?zhí)兜?/span>

地址:桃園市龍?zhí)秴^(qū)龍元路132號

營業(yè)時間:11:00~21:00

電話:0968-089 678

 

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