Item: 東新烘焙市集
Rating: 3.5
Author: 小虎食夢網

東新街麵包廠:臺北市東新街77巷33號，電話:(無)，營業時間:不定(下午)line

最近我的fb被一間位於後山埤站的無名麵包工廠洗爆...這個一開始只是賣NG法國麵包的工廠，在自稱「麵包超倫」的老闆突發奇想下，每天下午不定時營業、賣的品項當天看line才知(可以在line跟他許願)，神通廣大的老闆就會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包..種類五花八門滿，目前已經累積4、50種熱銷麵包，也因此工廠直營，老闆太閒，價位便宜，每到下午就大排長龍，尤其是有賣脆皮甜甜圈的星期三下午，更是長到不見人龍尾...。

記得是上星期，陪友人去林口買東西，回程車上她拿了這張照片給我看，問我有沒有興趣去排看看，我看也沒看就直接搖頭，但她卻頭也不回的把車開到後山埤說她要買回去給家人吃，要我等他一下。一到現場，我的老天，最少排了四五十人.....好奇問了是在排什麼鬼，得到的答案是現炸甜甜圈...好吧，我承認這一味我可以..但她排，我顧車...。

車上她大約解釋了這家店的歷史，好像才開幾個星期，或者應該說賣麵包才幾個星期，早前這只是一家平凡無奇的脆皮法國麵包工廠，麵包供各大餐廳也沒對外營業。偶爾會把NG的法國麵包賣鄰居，不知那位仁兄把這個美味又便宜(好像一根10元)的NG法國麵包PO上網，然後莫名其妙就炸了開來...老闆見人越來越多。怕客人沒買到，於是加了LINE的群組，告訴客人當天還剩多少..省得客人白走一趟。聊著聊著自稱麵包超倫的老闆便開始在群組接受客人許願...然後依客人想吃的麵包，當天提供一定的數量排隊購買...再然後，這事越來越多人知道，群組越來越多人....。到上星期開始賣甜甜圈的第一天，整個爆炸...。

因為是工廠所以沒有招牌、店名、甚至連打卡點都沒有....也沒有什麼粉絲團，買了幾次後和麵包超倫比較熟後，要他開粉絲團，他說這遊戲很累，也不知道自己可以玩多久..還是算了...。但反正是在後山埤站臺北市東新街77巷33號，走進巷口你就會看到長長的人龍，就算這幾下雷陣雨也一樣一堆人撐傘排隊，有夠誇張。

麵包超倫說這幾天排隊人太多，驚動附近的警察伯伯，所以停車的朋友千萬車上留人..不然買個麵包都被開罰單也得不償失....。

有興趣了解這麵包廠在搞什麼碗糕可以掃一下，加入群組，群組裡麵包超倫都會跟大家說當天有賣什麼限量麵包，但無法預訂只能現場購賣。除非現炸、現作的，不然其實也不必排隊。

我不誇張當天真的是人手一袋，每個人買的都不太一樣....因為是麵包廠的關系，麵包大多很便宜，但不能單買，多半是成袋成袋的賣。

現炸的甜甜圈現場聞真是香得肚子呱呱叫，四個100元成袋賣，沒有單賣。

看在我幫她顧車的份上，友人分了我一個..才一個我就被圈粉，乖乖的加入LINE群組....。這甜甜圈麵包很酥糖衣很脆，甜度我還可以接受，重點是甜甜圈本身軟Q又滋潤，口感極好，越吃越涮嘴，都快吃完了才想像沒拍裡面...這甜甜圈最大的特色是裡有一點像多拿滋的麵包，比較沒那麼的死油，咀嚼端的麵糰香很夠，所以相對也比較耐吃，第二次我一個人就吃了三個..，真心是好吃又便宜。