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肉依小姐吃什麼

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

墨竹亭 燃麵本家

place新竹市東區金山十一街31號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

新竹金山街可以說是竹科人的美食街,每天一到用餐時間總是擠滿人潮,其中已經回訪不少次的【墨竹亭】,主打平價美味的四川麵食及功夫菜,獨特風味和質感環境是心中的口袋名單,每次不知道要吃什麼的時候,來這裡吃就一定不會出錯,最近剛好遇上新菜色登場,如果很久沒吃的話又多一個理由來了~

【新竹美食】墨竹亭|金山街文青風麵食專賣店,四川巴渝風味新菜登場! - 肉依小姐吃什麼

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼在全臺共有六間門市的【墨竹亭】,是從新竹的金山十一街起家,這裡也是竹科人常出沒的新手村,聚集了各式各樣的小吃和餐廳,每到用餐時間總是人潮滿滿,開車前往可停金山南街的路邊停車格。

【新竹美食】墨竹亭|金山街文青風麵食專賣店,四川巴渝風味新菜登場! - 肉依小姐吃什麼

【墨竹亭】顛覆傳統小吃麵食的印象,店內裝潢新潮時尚,以白色搭配木質調的設計,打造出充滿質感文青的風格,讓用餐的氛圍更加舒適輕鬆。

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【新竹美食】墨竹亭|金山街文青風麵食專賣店,四川巴渝風味新菜登場! - 肉依小姐吃什麼

【墨竹亭】提供外帶和內用的服務,因為店內座位數不算多,每到用餐時間幾乎都會滿座,外帶的畫可以利用LINE線上訂餐服務,能節省不少等待製餐的時間哦~

【新竹美食】墨竹亭|金山街文青風麵食專賣店,四川巴渝風味新菜登場! - 肉依小姐吃什麼

▼來到【墨竹亭】絕不能錯過它們的小菜,琳瑯滿目的小菜共有九款品項,都是當日新鮮現做供應,每樣看起來都好好吃,光用看得就讓人口水直流~

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【墨竹亭】採取自助用餐模式,醬料區提供白醋、醬油、烏醋、香油,還有秘製辣醬供使用,推薦嗜辣控可以試試秘製辣醬,辣度蠻厲害的很過癮,另外用完餐後須將餐盤放置回收區呦~

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菜單

【墨竹亭】以四川巴蜀風味的麵食為主打,供應特色湯麵和乾麵的選擇,還有功夫菜、餃類、湯品及小菜品項,還可以加價升級成套餐更豐富 !

??A套餐+59元墨香紅+絕品開胃菜 / B套餐+69元蘿蔔鴨丸湯+絕品開胃菜

??無收取服務費。

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餐點介紹

八仙過海??218元

▼配料豐盛的八仙過海,以招牌紅油燃麵為基底承載著鮮蝦、肉片、木耳和豆皮,再特別加入脆嫩的酸豇豆,吃起來的口感很豐富,以巴渝的獨門香料配方調味,一上桌就有花椒香撲鼻而來,香爽來勁卻不會膩口、死鹹,帶勁的辣度讓人十分過癮~

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南洋牛肉河粉??170元

南洋牛肉河粉喝進嘴裡首先是檸檬的酸香,接著是清爽香茅的風味,搭著滑順咕溜的河粉口感,還有給料大方的軟嫩牛肉片,不知不覺就會整碗吃光光~

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蒜蓉霜降豚??110元

蒜蓉霜降豚將切成薄片狀的嚴選豬肉,撒上特製的香蒜醬及蔥段,彈牙肉質遇上濃郁蒜香,十分涮嘴。

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酸辣海鮮湯??70元

▼呈現橘紅湯色的酸辣海鮮湯,撈的到兩隻頭好壯壯的鮮蝦,喝起來集結酸、辣、鮮的滋味,是很解膩的南洋口味~

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涼拌虎皮絲??79元

▼以特製的醋香淋醬調味,拌著豆皮、蔥段、蘿蔔和芹菜,爽脆中帶有柔軟口感,是一道很開胃的菜色!

【新竹美食】墨竹亭|金山街文青風麵食專賣店,四川巴渝風味新菜登場! - 肉依小姐吃什麼

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花生米血 / 五香豆干 /櫻花蘿蔔

▼每次來都會點的小菜就是花生米血 ,Q軟米血搭配花生的香氣,讓人一口口上癮;另外滷製入味的五香豆干,口感多汁,還有滿滿的青蔥及辣椒提香;另外新推出的櫻花蘿蔔,加入洛神花,酸中帶甜的風味很清爽,搭配重口味的麵食很對味~

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墨香紅 / 家傳酸梅湯

墨香紅是充滿古早味感的紅茶,甜度適中沒有茶澀感;家傳酸梅湯則帶有有濃厚的話梅香氣,酸甜滋味去辣又解膩~

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用餐心得

▼偶爾想要來點辣味過癮一下,但是火鍋和合菜太貴又太麻煩,【墨竹亭】採用一人一份的點餐方式,就算自己也能享受四川的美味,獨具風味的麵食搭配功夫菜,簡簡單單卻又讓人感到滿足,最棒的是,隨著不定期推出的新菜色,讓人就算來幾次也不會覺得膩,成為日常生活用餐的好選擇。

【新竹美食】墨竹亭|金山街文青風麵食專賣店,四川巴渝風味新菜登場! - 肉依小姐吃什麼

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店家資訊

墨竹亭 新竹金山店

粉絲團 : 墨竹亭  FB

地址 : 新竹市東區金山十一街31號

電話 : 03-666-8811
營業時間 : 11:00~13:30 17:00~20:30 (週一~週五) / 11:00~14:00 17:00~20:30(週六日)

墨竹亭 新竹光復店
地址:新竹市東區光復路二段760號
電話:03-572-6622

營業時間 : 11:00~13:30 17:00~20:30 (週一~週五) / 11:00~14:00 17:00~20:30(週六日)

備註 : 臺中、桃園、林口、泰山皆有門市

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

 
 
 



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