初到咖哩Sona curryplace~新店登場(chǎng)、育樂街上用多種印度香料製作而成美味料理
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都說育樂街臥虎藏龍果真沒錯(cuò)！
繼之前的巴基斯坦料理『穆斯林的店』、
又發(fā)現(xiàn)了一間相當(dāng)美味的異國(guó)咖哩。
剛開幕的印度咖哩專賣店
??《初到咖哩》??????
（感謝雲(yún)劍大大分享??）
絕讚的滋味讓我一天跑了兩趟吃個(gè)飽??
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《初到咖哩》就在青年公園旁，
簡(jiǎn)單清爽的白色門面、
無論在白天還夜晚都相當(dāng)明顯，
而且前方就有機(jī)車停車格也很方便呢??
裡頭是暖洋洋的橘黃色調(diào)，
如同門面一般的輕簡(jiǎn)設(shè)計(jì)
加上對(duì)面就是公園綠意
與兩扇大窗的充足採(cǎi)光，
待起來感覺舒適而且景色也相當(dāng)不錯(cuò)~
剛開始是在「初到咖哩」跟「拉巴德」
之間猶豫不決、後來想到孜然還有奶香
就決定吃拉巴德了??
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??午餐：［拉巴德咖哩。雞肉］
《咖哩本身有附飯，加價(jià)換成「香料飯」》
當(dāng)初看飯的描述就滿吸引人，
所以上桌後先吃口飯看看~
然後、光這"香料飯"本身的口感跟香氣
是讓我覺得"單吃"我就滿足的程度??
接著一口米飯一口咖哩~
更是絕讚????????
而紅潤(rùn)飽滿的咖哩醬、除了濃稠滑順的口感
與裡頭的嫩滑雞肉令人驚艷滿足，
那酸柔帶點(diǎn)辣的香韻再加上孜然挑逗食慾
與奶油柔滑潤(rùn)飾滋味、是剛吃一口就胃口大開、
整個(gè)食慾瞬間被激起，一碗飯有點(diǎn)不夠呀??
（不過其實(shí)吃完是有飽足感的??
再搭配一杯香料奶茶=撐??）
而且雖然味道偏強(qiáng)烈、但餘香韻長(zhǎng)柔和，
完全不會(huì)讓人吃膩??????
??晚餐：［派卜咖哩。牛肉］
早先就有聽聞菠菜咖哩這道料理，
但從未吃過，恰好菜單上有就點(diǎn)來嚐鮮一下~
這濃濃的綠意看得出菠菜泥濃厚、
原以為菜味會(huì)很重、但剛好相反~
「菠菜咖哩」比起早上的「拉巴德」
較為清爽也更加"滑溜滑溜"??
~菠菜爽口香氣攪入與奶油蒜香柔滑、
再搭配牛肉細(xì)嫩鮮明的肉香，
整個(gè)味道是軟滑韻柔還帶著淡甜香氣、
好下飯啊啊??????
雖屬清淡型的咖哩、不過尾韻的香料味兒
也是相當(dāng)清晰呢??????
《??以上兩款咖哩上頭都有擺放薑絲，
配薑絲咬入咖哩的滋味、叫一個(gè)絕妙??》
??［奶油起司烤雞］
剛上桌飄出的香氣、讓我聯(lián)想到
以前在直火大根聞到的燒烤肉香??
而咬下一口、依舊也是想起
直火那美味的烤雞肉串滋味??????
這烤雞肉、不只肉嫩而且"彈性"鮮明?
奶香鹹味滋味很刺激食慾??????
一旁搭配綠醬、由香菜薄荷小黃瓜調(diào)製而成。
醬汁清爽酸香恰好平衡了烤雞的油脂潤(rùn)度~
店名：初到咖哩｜Sona curryplace ｜
地址：臺(tái)南市東區(qū)育樂街244號(hào)
時(shí)間：上午11:00 - 下午2:00
下午5:00 - 下午9:00
［每週三公休］
電話：06-2090921
