我們是個很愛吃日式料理的人，尤其特愛生魚片
這次特別跑到內(nèi)湖的澄食小人屋，被他的擺盤吸引
其實當(dāng)時是被他金龍分店的九宮格吸引
湖光店沒有，但有另一個更華麗的階梯壽司超吸睛～
澄食小人屋 湖光店 環(huán)境
從內(nèi)湖捷運(yùn)站出來約莫走6分鐘，不算太遠(yuǎn)
沒有訂位服務(wù)，幸好我們有早點來吃，離開時外面已經(jīng)排滿了人潮
店內(nèi)空間乾淨(jìng)明亮，座位數(shù)不到很多，澄食小人屋2的金龍店座位比較多喔～
真的湖光店沒有座位，可以去金龍店碰碰運(yùn)氣，兩家店相距不遠(yuǎn)
選擇非常豐富，從丼飯、烏龍麵、握壽司到炙燒料理、串燒都有
所以即使你不吃生食，這裡也有其他多樣的選擇
一店湖光店限定是「握壽司大盛-階梯壽司」
二店金龍店的限定菜色則是「四到十二宮格的握壽司」
完整圖片菜單??https://www.0227943699.com/menu.html
澄食小人屋 湖光店 餐點
上餐前每桌都會招待毛豆
鮭魚毛毛蟲(5片) NT.200 不客觀推薦★★★★★
毛毛蟲壽司和一般壽司不同，將魚片包在海苔外面
製作後排在一起猶如毛毛蟲才有此稱呼
整體厚實華麗、也更有豐富層次，你看看這滿滿的料就知道
包覆上方的鮭魚炙燒後，逼出油脂香氣、口感軟綿嫩口
內(nèi)餡有小黃瓜、蟹肉、肉鬆，一層層的香氣，是當(dāng)天大家很喜歡的一道
雙親丼(套餐) NT.400 不客觀推薦★★★★★
定食部分只要加價30元，皆能升級為套餐！套餐會附上小菜和湯品
味噌湯濃郁但不會過鹹！龍鬚菜搭配胡麻醬十分清爽
他們的命名也很可愛，當(dāng)時還在想為什麼叫雙親丼
一看原來是鮭魚&鮭魚卵和甜蝦&蝦卵這兩組親子啊～
鮭魚生魚片油花很漂亮，吃起來軟綿滑嫩、滿滿新鮮香氣
握壽司/兩貫-玉子 NT.40、海鱺魚 NT.80、干貝 NT.100 不客觀推薦★★★★★
玉子握壽司咬起來軟綿紮實，充斥豐富蛋香
很少在其他地方吃到海鱺魚，口感有點Q彈帶脆，不愧是口感之王的魚種
魚肉真的很大片又厚，幾乎都快看不到飯的握壽司??
我很喜歡點干貝握壽司，鮮中帶甜、味道極為新鮮
創(chuàng)意握壽司大盛 NT.680 不客觀推薦★★★★★
這是一店湖光店限定的階梯握壽司，視覺超吸睛～
而且不只魚種豐富，裡頭還有些小巧思
會有四種生魚片、一尾大生赤蝦、生蠔、8貫創(chuàng)意握壽司、溏心蛋
連溏心蛋都不是單一味道，加點魚子醬多股鹹香氣息
這小區(qū)是生魚片區(qū)，會看每日的漁獲有什麼
切片真的好美，每種都能吃到不同的魚肉甜度！
生蠔超大顆，大口吃便能享受到多汁的鮮味
最讓我驚豔的是蝦頭，原本我們都沒有吃蝦頭的習(xí)慣，想說不要吃好了
但翻開背面，居然藏有飯!!!!飯和裡頭蝦膏混在一起吃，鹹香滋味超印象深刻
除了生魚片外，還有創(chuàng)意熟食握壽司
牛舌、炙燒比目魚鰭邊，上方些許魚子醬增添風(fēng)味
洋蔥鮭魚的辛嗆洋蔥，搭上鹹香鮭魚，一次就有多種口味
另外我很喜歡鮪魚搭海膽和蟹膏搭干貝的組合
讓單純的魚肉甜又融入海膽、蟹膏的特殊香氣，精心設(shè)計過的組合很搭口
階梯最頂?shù)氖泅狋~創(chuàng)意握壽司，綿密並蘊(yùn)含濃厚脂肪香氣
蒲燒鹹甜醬汁、入口就化開的口感，吃完一貫會很想再吃！
我很喜歡澄食小人屋有些驚喜在裡面～
階梯握壽司可以吃到超豐富的組合，有生魚片、握壽司、生蠔等
握壽司也不是單一生魚片口感，加入魚子醬、蟹膏或海膽
讓每顆握壽司都有層次！超推薦大家一定要點限定的階梯握壽司！
地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)成功路四段41巷1號(捷運(yùn)內(nèi)湖站)
電話：02 2794 3699
營業(yè)時間：週二~週日11:30~14:00, 17:30~21:00(週一公休)
