之前和朋友聚餐的時(shí)候原本想來這間
可惜當(dāng)初訂位時(shí)無提供鹹食所以作罷
這次才又去造訪

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榕洋行的每一層樓都有不同風(fēng)格
賣的東西也不太一樣
我們?cè)仁怯喍堑木瓢?br> 不過店員說一樓是Bistro，餐點(diǎn)種類比較多
建議可以先在樓下吃飽再上樓喝酒
於是我們就決定改變?cè)认壬隙蔷瓢傻挠?jì)劃

一樓的吧檯

? 阿里山山葵 辣鮪魚 魚子醬
新鮮山葵均勻拌入生鮪魚
再搭配上上層的魚子醬一起入口
山葵、辣鮪魚、魚子醬完美融合互不搶味

? 朋友們都讚不絕口的燒烤海鮮盤
有蝦子、干貝、小卷、玉米和淡菜

其實(shí)點(diǎn)的不只照片上那兩樣
還有點(diǎn)濕式辣豆醬牛肉捲餅、今日義大利麵
和藍(lán)鑽蝦 自製深海蝦油 薯泥
只是餐點(diǎn)一上桌大家就等不及吃，來不及拍

此外，一樓12:00 - 17:00是早午餐時(shí)段
下次還想來吃看看早午餐

吃飽接著就上了二樓

二樓算是榕 洋行 Ron & Company的核心概念
以臺(tái)北的榕 Ron，結(jié)合臺(tái)南的洋行文化
摩登的俱樂部裝潢風(fēng)格配合刻意營造的昏暗燈光
音樂被美國朋友說像ballroom dancing
與一樓的流行音樂截然不同

我們被安排坐在這區(qū)

坐下來後往另一邊拍攝
擺設(shè)給人很摩登的感覺

一樓雖然也有酒精類飲品
但我們還是選擇到了二樓再點(diǎn)
除了雞尾酒 / 調(diào)酒，也有提供純飲
調(diào)酒師和其他店員也都非常親切
除了menu上既有的
你喜歡什麼樣調(diào)性的酒，調(diào)酒師也能幫忙客製化
也會(huì)很細(xì)心說明

? The Lady is a Tramp
上頭是牛肝菌、松露和炸奶粉的粉末
鹹鹹的還蠻特別的

? I fuxxing love you
以琴酒為基底，調(diào)出近類似木質(zhì)調(diào)香水味道的調(diào)酒
無論是聞香或品嚐時(shí)真的就像是拿著一支香水在使用一樣

店員還招待了一盤堅(jiān)果
是店家自己烘製的，佐以橄欖油和墨西哥香料
也是好吃

? In A Sentimental Mood
帶有氣泡感的這杯容量較多
因?yàn)楹邪艠吠▽帲愿缴狭艘恍〉{(lán)紋起司
（店員介紹說藍(lán)紋起司跟芭樂很搭）

?  Penicillin
老公每到酒吧必點(diǎn)的一杯
他看了看架上酒款後，決定請(qǐng)調(diào)酒師使用Talisker 10年與1776 Rye whiskey做基底
（通常會(huì)使用speyside或bourbon等比較偏甜的種類及Islay 地區(qū)泥煤味比較明顯的做基底）

裸麥威士忌的辛辣感與泰斯卡溫和的煙燻風(fēng)味在杯中完美融合
入喉後生薑的味道慢慢浮現(xiàn)，非常平衡且溫順
老公說他覺得是喝到現(xiàn)在覺得最優(yōu)雅的一杯盤尼西林

?  起司燻肉拼盤
來這裡之前就想著一定要點(diǎn)的一道
一上桌馬上被秒殺，幾乎來不及配酒
朋友們都很喜歡在Brie cheese上放上生蛋黃的創(chuàng)意吃法
尤其中心軟軟的真的很好吃
不喜歡藍(lán)紋起司特殊味道的，推薦可以搭配蜂蜜
蜂蜜是花香較多的那種
另外還有Padano cheese和三種燻肉
（店員有介紹，但我們忙著拍照沒在聽）
藍(lán)莓果醬也很好吃，吃得到藍(lán)莓最原始的味道
不會(huì)像一般果醬一樣死甜

另一個(gè)角度再拍一張
除了起司和燻肉外
也有葡萄和橄欖

?  炸魚薯?xiàng)l
一開始有點(diǎn)一份松露奶油薯?xiàng)l
那個(gè)松露奶油真的超好吃 .? 都希望能再給多一點(diǎn)
雖然在樓下吃過晚餐，但上樓喝了一輪又開胃了
所以決定再點(diǎn)份炸魚薯?xiàng)l
原本以為炸魚薯?xiàng)l是單純的fish and chips
不過醬不是用塔塔醬，而是店家自製的麻油腐乳醬
好吃歸好吃、特別歸特別
可惜就是味道重了一點(diǎn)，覺得有點(diǎn)鹹
還有就是炸魚一半是魚片，另一半是柳葉魚

照片向大家證明真的是柳葉魚
美國朋友無法接受用的是柳葉魚而非全部魚片
只能說這道是這天所有餐點(diǎn)裡頭唯一的缺憾了

? 照片皆為親自拍攝
未經(jīng)允許，請(qǐng)勿擅自盜用

? 榕 洋行 Ron & Company
? 臺(tái)南市中西區(qū)開山路29巷24號(hào)

文末附上一些臺(tái)南旅遊的優(yōu)惠

創(chuàng)作者介紹

海娜

?????? （阿儒）? ??????（海娜），RH吃什麼