坐落在西門(mén)鬧區(qū)，由LOLLIPOP 的藝人小煜與友人合開(kāi)，In% HAIR Salon & cafe是全臺(tái)首創(chuàng)結(jié)合時(shí)尚沙龍(Hair Salon)與早午餐(Brunch)的複合型沙龍，透過(guò)專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，提供最I(lǐng)N的造型設(shè)計(jì)及餐點(diǎn)。

走上樓梯，樓高達(dá)五層，起初創(chuàng)立咖啡廳的理念，是為了讓客人在享受髮型沙龍的同時(shí)，也能品嚐到精緻的美食，於是在二樓的接待大廳開(kāi)設(shè)結(jié)合美食甜點(diǎn)的咖啡廳。

不僅僅可作為逛街人潮的歇腳據(jù)點(diǎn)， 也讓等待美髮造型的來(lái)客多了輕鬆悠閒的用餐選擇！

店內(nèi)設(shè)計(jì)摩登又帶有新古典時(shí)尚的風(fēng)範(fàn)，巧妙地融合店名in%所堅(jiān)持的流行與時(shí)尚的元素，現(xiàn)代化風(fēng)格的裝潢，更為每位顧客帶來(lái)全新視覺(jué)感受！

開(kāi)放式的寬敞舒適的用餐環(huán)境空間，於鄰近窗臺(tái)處陳設(shè)沙發(fā)座區(qū)，店內(nèi)餐點(diǎn)符合時(shí)下健康樂(lè)活風(fēng)潮，打造出創(chuàng)意十足的特色私房料理，且堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，將最好的呈現(xiàn)在顧客桌上。在店裡可以欣賞熙來(lái)攘往的窗外風(fēng)景，教人可以輕鬆悠哉地坐上一下午，享受浮生偷得半日閒的快意。在此用餐大啖美味的同時(shí)，也能在悠閒空間裡享受舒適。

經(jīng)典嘎立克培根歐姆蛋170 元

嚴(yán)選新鮮有雞蛋，加入洋蔥與起司扮炒，搭配鹹香的培根，打開(kāi)蛋汁橫溢的歐姆蛋包時(shí)，佐以主廚特調(diào)的蒜蓉醬，香氣格外濃郁！附餐搭配金黃酥脆的法國(guó)吐司，還有生菜沙拉，針對(duì)樂(lè)活族需求，提供健康天然的輕食料理。

東京黑燒牛180元

用黑胡椒、黑糖，加上些許肉桂特製的東京黑燒牛，加入起司與餅乾增添口感，除了美味更添一份滿(mǎn)意的飽足感。嚴(yán)選燕麥堡，燕麥屬於營(yíng)養(yǎng)素非常完整的全穀類(lèi)，為客人打造出創(chuàng)意多元的早午餐，享受髮型沙龍之餘，也增添活力與好心情！

蜂蜜吐司聖代170 元

透過(guò)特製的帕尼尼的的三明治烤壓機(jī)，加熱壓烤而成，擅發(fā)天然的麵包香氣，加入濃郁滑順的明治冰淇淋，再加上蜂蜜與糖粉，甜蜜風(fēng)味難以忘記！