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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 埔里鎮

造訪商家:

丞星雞肉飯專門店

phone049-2988139
place南投縣埔里鎮中山路二段229號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

丞星雞肉飯專門店,南投埔里美食,嫩甜雞腿肉、水煮蔬菜的健康餐盒便當推薦 @Nini and Blue  玩樂食記

丞星雞肉飯專門店南投埔里美食推薦。來到埔里想簡單吃個少油少鹽的健康美食,就來丞星雞肉飯專門店,自家熬煮的去骨雞肉、水煮川燙蔬菜的健康餐盒便當,口味清淡、品嘗原食原味、可以常常來吃的好吃雞肉飯!

丞星雞肉飯專門店

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食記具有時效性

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丞星雞肉飯專門店 位置與停車

丞星雞肉飯專門店就在埔里的中山路上,隔壁是南投縣政府警察局埔里分局、斜對面是埔里行政園區,附近又是埔里菜市場、埔里國中小,聚集了許多在地美食小吃。學校周邊停車格多,上班日來也可停行政園區收費停車場。

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丞星雞肉飯專門店看起來似乎是只有外帶的雞肉飯店家,但其實在半透明拉門後有個小用餐區,設有冷氣、循環扇,夏天在外覓食找有冷氣的店真的好重要!

尤其店面整體空間並不算大,但特別隔出了一小區有冷氣的用餐座位,真的很甘心~

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牆面張貼著丞星雞肉飯的初心與特色,以健康為出發點,少油少鹽的健康飲食料理,讓大家在外吃美食同時也兼顧健康。

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角落張貼著產品責任險,讓妮妮布魯覺得店家有用心,雖然只是個簡單的小吃攤卻願意花這個成本,相對的也讓人對他的餐點衛生安心~

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丞星雞肉飯專門店 菜單

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丞星雞肉飯專門店的餐點品項也很簡單,主要就是雞肉飯,分成兩種口味、再分成有無配菜,想吃湯麵的則有雞肉麵線。

點套餐的話,價格會比單點便宜一點,家庭出遊、人多一起吃飯的話更是要多點幾份套餐,更劃算~

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店家料理多為無煙料理,沒有大火快炒,但會看到店員不停地川燙蔬菜,因為配菜的蔬菜用量頗大。

我們在家自己煮也都是水煮蔬菜居多,但在外飲食都比較重口味,所以能夠找到清淡一點、水煮青菜的小吃,妮妮都會特別留意~

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雞腿肉部分是店家耗時水煮之後去骨分切,每一份雞肉飯的份量都有標準重量,不會是看店家心情隨意給

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好吃雞肉飯(有配菜)

如果你點單純的”好吃雞肉飯”就是只有白飯與去骨雞腿肉,選擇有”配菜”的則是多了2種水煮蔬菜、半顆滷蛋、一塊油豆腐

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店家自己煮的雞腿肉非常的柔嫩清甜,超嫩口感讓妮妮以為是舒肥煮法,但居然是水煮的喲! 

丞星雞肉飯專門店的雞肉飯不是一般傳統雞肉飯那種雞肉絲,有點類似海南雞飯的雞肉,但是調味上較為清爽。

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滑嫩雞皮沒有過多的油脂,雞肉纖維相當鮮嫩多汁又好咬,淋上店家特調雞汁醬油,鹹香中帶點甘甜,讓雞肉更有味道但又保有原味,好嫩、好好吃!

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餐盒中的2款水煮蔬菜也是簡單用特調醬汁調味,加上蔬菜本身的水分,整體非常清爽! 而且這個蔬菜的量不少,讓人可以補充足夠膳食纖維。

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油豆腐的調味不重,而滷蛋醬香有沁透到蛋黃中心,鹹香滋味充足但不死鹹

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底下白飯浸潤到雞汁醬油,吃的時候可以攪拌均勻更美味~

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咖哩雞肉飯(有配菜)

如果你平常沒吃得很清淡的話,試試咖哩雞肉飯,以好吃雞肉飯為基底淋上濃郁的咖哩醬,更加有味道~

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類似日式甘味咖哩醬風味,鹹香中帶點微甜感,是大人小孩都喜歡的口味

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香濃咖哩醬不只讓雞肉多了一層風味,蔬菜與白飯也更加開胃

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綜合雞湯

裡面有一顆貢丸和一塊油豆腐

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帶點白濁感的雞湯是用雞腿肉剔下來的骨頭熬湯,天然熬煮無調味,就像家裡媽媽費時熬煮的雞高湯一樣潔淨好喝~

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貢丸相當有彈性,咀嚼口感讓人感覺舒服又好吃!

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最後,用餐完畢記得自己將餐盒拿到外面的回收區分類喔!

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整體感想:

丞星雞肉飯專門店可說是少見的少油少鹽小吃攤,餐點、湯頭的調味上和一般小吃比起來都相對清淡,對於不方便自己煮飯的外食族來說真的太棒了! 原食原味、低鹽少油的健康飲食讓人可以常常來吃。

妮妮布魯都非常喜歡去骨雞腿肉,相當鮮嫩但又保有雞肉香甜,好好吃! 不管是訂便當或是出遊尋找美食,都可以來丞星雞肉飯吃好吃的雞肉~

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丞星雞肉飯專門店 營業資訊

?店家FB粉絲頁

地址:南投縣埔里鎮中山路二段229號

電話:04-92988139

營業時間:10:00~20:00 


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:丞星雞肉飯專門店
  • 所在地址:臺灣南投縣埔里鎮中山路二段229號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
  • 店家電話:04 92988139


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