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胖樺

發表篇數:549篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

燒肉中山 ZONZEN

place臺北市信義區松壽路12號10樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲位在ATT4FUN的燒肉中山終於讓我給候補到。

名不虛傳,服務態度跟食材都沒讓我失望,推!

 

店名:燒肉中山|臺北信義

地址:11051臺北市信義區松壽路12號ATT4Fun10樓

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲前一天店家打電話通知候補到,超幸運。

在ATT4FUN的10F,旁邊就是知名夜店。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲好友說很推薦,我可是抱有相當高的期待。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲體力好的話,吃完燒肉剛好去旁邊夜店玩。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲五點半抵達報到,竟然有靠窗位子,人品大爆發。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲店家有很多種價位套餐可以選擇,今天兩人選了一公斤的宿敵,另外升級加爆。

這樣點下來,兩人人也要價NT. 52XX,著實不便宜。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲點餐完帶大家看看環境,多人包廂。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲相當有隱私,十人聚餐也可以。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲桌距夠,景觀也很棒。

 

胡麻·焦糖花生·九鬼胡麻油

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲焦糖香氣非常明顯,讓我想到了威秀的焦糖爆米花。

也因為這樣的搭配,我這個不愛生菜的肉食主義者也超愛這款生菜。

很開胃,旁邊的韓式泡菜也味道很棒,配燒肉吃超解膩。

 

日本和牛霜降/極上和牛一品/和牛牛舌厚切

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲根本就是藝術品了這個拼盤,燒肉中山最大賣點莫過於一百分的桌邊服務,完全不用動手就可以享受到完美熟度的肉品。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

和牛牛舌厚切這厚度吃起來超爽。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲必須交由專業的才可以讓這塊肉美味最大化呈現出來。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲調味好的肉配上洋蔥,可以不沾醬直接吃。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲享受肉汁在嘴巴爆發的快感,天堂。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲牛舌烤到表面金黃,內部依舊水潤多汁。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲沾點鹽巴就超好吃的牛小排。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲工作人員會細心照顧這塊牛排,並將上頭迷迭香也香氣也炙烤出來。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲工作人員要一次顧這麼多肉,不簡單。

這工作我完全做不來。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲看他們烤肉就像表演藝術。

烤完還會在砧板上悉心的切,這擺盤根本就是專業牛排館。

 

伊比利·豚肩

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲豬肉品質也不差。

 

中山茶

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲微甜,配烤肉很解膩。

 

焦糖明太子·蘋果·馬鈴薯千層(+NT. 199)

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲推薦必加點,內部綿密的馬鈴薯配上明太子美乃滋,再經過炙燒出香氣,這神仙組合讓我停不下筷子。

 

革命牛烤肉飯(+NT. 189)

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲將生蛋黃與米飯及旁邊的蔥蒜拌勻後,就是超完美的主食,配上旁邊的烤牛肉,這款完全可以獨挑大樑。

 

柴燻青蔥·漬卵黃·唐辛子(+NT. 129)

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲這飯我超愛,真的要各位親自嘗試才知道他拌起來的美好。

 

橫膈膜(+NT. 499)

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲厚度非常驚人,店家提供兩吃。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲認真說這個吃到後面有點小膩,如果店家願意再多給點泡菜或是柚香蘿蔔搭配我會覺得更加分。

 

自製辣醬·豆腐鍋

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲喝點熱湯轉換口味,豆腐吸飽湯汁好好吃。

 

醉翁之意 臺農十六號鳳梨

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲燒肉中山的菜單真的有用心,擺盤跟呈現與眾不同。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲醃漬入味。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲Q脆的雞松坂來點酸甜鳳梨搭配,完美。

讓我想到前陣子去的發肉燒肉,兩間的雞松坂不分軒輊。

 

舒芙蕾啤酒

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲麥根沙士(店家說他們用純正Root Beer)配上奶蓋,好喝。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲非常順口,有酒精跟非酒精可以選。

 

泡芙·咖哩燉和牛·芫荽優格

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲這個造型我就要給他九十分了,很值得拍照打卡。

香菜優格醬連我這個怕香菜的女子都可以輕鬆接受,不簡單。

 

腿排·迷迭香·蘭姆酒

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲炙烤過程就像一個show,會有熊熊烈火。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲本來超焦,我甚至以為是不是烤失敗。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲成品超美,厲害厲害。

 

現烤蘋果奶油酥·森半焙茶冰淇淋(+NT. 149)

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲咬下去我超驚豔,蘋果奶油酥太好吃了吧!

這是可以在甜點店賣的程度。

 

70%花郜巧克力熔巖·黑櫻桃·白蘭地(+NT. 189)

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲爆漿的部分也沒讓人失望。

 

(胖樺食記)臺北信義區推薦單點餐廳「燒肉中山」/ATT4FU

▲價位不菲,但我本人覺得有這個價值。

對他的甜點跟飯尤其印象深刻,期待再訪耶!

 

bc

 
 
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吃吃達人胖胖樺

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