12年結(jié)婚紀(jì)念日在忙碌中度過(guò)，北極熊平日休假趕緊補(bǔ)上大餐，趁著沒(méi)帶小孩可以輕鬆吃，選了沒(méi)吃過(guò)的和牛涮日式鍋物放題，和牛火鍋吃到飽的肉品品質(zhì)和新鮮度沒(méi)話說(shuō)，還有和牛握壽司跟鯛魚(yú)燒霜淇淋實(shí)在美味又享受。

和牛涮火鍋吃到飽臺(tái)北忠孝東路店環(huán)境

忠孝東路上的餐廳實(shí)在不少，和牛涮日式鍋物放題和同集團(tuán)品牌享鴨在同一棟的二樓空間，雖然在平日午間但其實(shí)靠裡面我沒(méi)拍的空間是有不少客人的，可見(jiàn)和牛吃到飽的魅力有多大，店內(nèi)桌椅間有足夠間隔空間，側(cè)邊是大片窗戶所以自然採(cǎi)光十分明亮。

和牛涮日式火鍋吃到飽價(jià)錢(qián)與菜單

和牛涮日式鍋物放題的火鍋湯底是鴛鴦雙拼，除了固定的干貝昆布湯之外還可以再五選一，價(jià)錢(qián)區(qū)間主要差別是包含不同肉品、和牛吃到飽品項(xiàng)，但如果既然都要來(lái)吃和牛了建議就挑有含炙燒和牛壽司吃到飽的價(jià)位，而且鯛魚(yú)燒吃1、2個(gè)用單點(diǎn)價(jià)格算就不少了，我們這次吃的成人每人$858的頂級(jí)和牛套餐。

和牛涮和牛吃到飽美味推薦－炙燒和牛握壽司

和牛涮的炙燒和牛握壽司真的很美味，稍微炙燒剛剛好熟度、嫩嫩的和牛肉片，加上青蔥和鮭魚(yú)卵增添風(fēng)味，底下的米飯份量也還好，多吃幾個(gè)也不會(huì)太飽，還好我們選了可吃到開(kāi)新的價(jià)位，不然炙燒和牛握壽司真的吃一個(gè)會(huì)不滿足。

和牛涮和牛吃到飽美味推薦－湯底滋味足、風(fēng)味佳

除了和牛涮固定搭配的火鍋湯底干貝昆布之外，另一半我們還選了椒香麻辣湯底，干貝昆布湯底鮮甜美味、椒香麻辣湯底微辣微麻，兩種湯底我都蠻喜歡的，肉片下鍋在椒香麻辣火鍋湯底裡涮幾秒帶著微辣感吃起來(lái)很過(guò)癮，蔬菜、豆皮等在干貝昆布火鍋湯底裡滾煮後，但上湯頭的鮮甜味道吃起來(lái)清爽美味，跟我們平常一樣吃火鍋不沾醬，只有湯底烹調(diào)後的鮮美就很足夠。

和牛涮和牛吃到飽美味推薦－多種部位口感好滿足

豐富脂肪與濃郁肉香是和牛的迷人之處，我們選的成人每人$858的頂級(jí)和牛套餐，包含澳洲金牌純血和牛、極上和牛霜降、極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉，另外最右邊是沒(méi)有列在菜單上，看來(lái)是期間限定的極上和牛膝下，不同部位的油脂分佈和比例不同，吃起來(lái)口感和風(fēng)味也都有些差異，下鍋涮幾秒變色就品嚐，吃起來(lái)香又嫩、新鮮美味。

和牛涮和牛吃到飽美味推薦－蔬菜選擇多

和牛涮除了肉品之外也有蔬菜、飲料、主食等自助吧可取用，看到琳瑯滿目的蔬菜吧真是令人開(kāi)心，光是蔬菜和菇類(lèi)就有超過(guò)十種選擇，我喜歡趁機(jī)吃一些平常自己煮不會(huì)買(mǎi)的蔬菜，像是水蓮、碧玉筍、奶油白菜等等，放在干貝昆布湯底中煮帶著湯汁香甜入口，搭配著肉品來(lái)享用均衡營(yíng)養(yǎng)也解膩。

和牛涮和牛吃到飽美味推薦－極上和牛黑咖哩飯

和牛涮真的是和牛給好給滿，自助吧友極上和牛黑咖哩飯也是吃到飽的提供，裡頭的和牛肉片不小片算有誠(chéng)意，但我個(gè)人覺(jué)得這咖哩口味太日式比較偏甜沒(méi)有很喜歡，不過(guò)如果有帶小孩來(lái)的話這個(gè)主食選擇應(yīng)該很能滿足。

另外主食類(lèi)還有提供不少種的麵甚至是滷肉燥飯，大食量的朋友可以開(kāi)心的吃好吃滿，要不是我們現(xiàn)在有飲食控制、食量也變小，感覺(jué)干貝昆布湯底拿來(lái)煮麵應(yīng)該會(huì)非常的美味。

和牛涮火鍋和牛吃到飽－飲料與甜點(diǎn)

和牛涮的飲料吧就是常見(jiàn)的汽水、冰沙、咖啡茶飲等，品項(xiàng)中規(guī)中矩。但甜點(diǎn)的部分還蠻有日式特色，是抹茶口味的晶凍加上黑糖蜜與黃豆粉品嚐，也有提供好吃的黑糖珍珠可以添加，也可以自己選擇和霜淇淋搭配，變成一道豪華的霜淇淋點(diǎn)心。

和牛涮和牛吃到飽美味推薦－麻糬鯛魚(yú)燒

不得不說(shuō)成人每人$858的頂級(jí)和牛套餐有這個(gè)鯛魚(yú)燒吃到飽很讚！現(xiàn)烤的鯛魚(yú)燒吃起來(lái)是偏扎實(shí)一點(diǎn)的Q彈口感，我們點(diǎn)得是巧克力口味有淡淡巧克力香氣，鯛魚(yú)燒裡頭有ＱＱ麻糬增添口感，鯛魚(yú)的大嘴巴可以自己拿去裝霜淇淋，霜淇淋冰冰、鯛魚(yú)燒熱熱，吃起來(lái)口感風(fēng)味都很令人滿足，是除了和牛隻外會(huì)吸引我下次還要再來(lái)的重點(diǎn)。

和牛涮忠孝東路店｜地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間

和牛涮官網(wǎng)、和牛涮FB
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段128號(hào)2樓
電話：02-27511759
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期日至四 11:30～23:30（最後收客時(shí)間21:30）、星期五至六11:30～02:00（最後收客時(shí)間00:00）