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西莉亞玩樂(lè)人生

發(fā)表篇數(shù):323篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 楠梓區(qū)

造訪商家:

鯨炭吉串燒居酒屋

place高雄市楠梓區(qū)藍(lán)田路592-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.70
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

座落於高雄楠梓區(qū)國(guó)立高雄大學(xué)商圈附近,專營(yíng)主打現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做新鮮手釣魚(yú)獲、數(shù)十種食材炭烤串燒的鯨炭吉串燒居酒屋,如同日式居酒屋所帶來(lái)的氣氛佳及好滋味,鯨炭吉新鮮食材口味道地,深受在地饕客們的青睞。

鯨炭吉串燒居酒屋除了招牌的新鮮食材和炭烤串燒,當(dāng)然也會(huì)不定時(shí)推出特色料理,相當(dāng)用心經(jīng)營(yíng)的老闆,還會(huì)親自前往前鎮(zhèn)漁港挑選最新鮮的海味,再經(jīng)過(guò)料理師傅的巧手之後,絕對(duì)讓饕客們的味蕾有著不一般享受。建議大家要是想品嚐特殊的手釣魚(yú)獲當(dāng)令食材,可以提前電話預(yù)約,鯨炭吉串燒居酒屋絕對(duì)會(huì)預(yù)先準(zhǔn)備新鮮食材,等候大家的光臨喔。

 

|高雄楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋|

地址︰高雄楠梓區(qū)藍(lán)田路592之1號(hào)

預(yù)約專線︰0970-028-022

營(yíng)業(yè)時(shí)間:PM17:00-PM24:00

消費(fèi)資訊:每人低消300元,酒水開(kāi)瓶費(fèi)300元,需加收10%服務(wù)費(fèi)

鯨炭吉串燒居酒屋  臉書(shū)粉專Instagram

 

|鯨炭吉串燒居酒屋。餐廳環(huán)境|

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

這一天是個(gè)假日傍晚,西莉亞與幾位朋友想說(shuō)許久未見(jiàn)面,於是相約大學(xué)十一街與藍(lán)田路口的鯨炭吉串燒居酒屋,準(zhǔn)備好好來(lái)聯(lián)絡(luò)感情品嚐美食,哈!

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋鄰近家樂(lè)福楠梓店及國(guó)立高雄大學(xué),藍(lán)田公園就在旁邊,附近也有一座寶盛停車(chē)場(chǎng),停車(chē)相當(dāng)便利。位於學(xué)區(qū)附近的鯨炭吉串燒居酒屋,充滿日式氛圍建築外觀就讓人忍不住停下腳步,想要進(jìn)去店內(nèi)享用一場(chǎng)美食饗宴。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋至今開(kāi)業(yè)僅一年多,儼然成為楠梓地區(qū)超夯的一間日料餐廳,這一間居酒屋可都是老闆一手包辦設(shè)計(jì)與監(jiān)工,不論是室內(nèi)戶外用餐空間,都讓來(lái)此的客人們有著舒適的用餐體驗(yàn)。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋門(mén)口扛棒宣傳買(mǎi)25杯送5杯生啤活動(dòng),您有多能喝呢?當(dāng)天聚餐西莉亞的朋友是掛保證沒(méi)問(wèn)題啦..(笑),這裡真的超適合跟一群愛(ài)喝的朋友們來(lái)吃燒烤配生啤。

警語(yǔ)︰飲酒過(guò)量,有害健康,禁止酒駕

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

西莉亞站在鯨炭吉串燒居酒屋入口處,就已經(jīng)被戶外用餐空間整片白色燈籠牆壁吸引住目光,瞬間有一種正處?kù)度毡灸抽g居酒屋門(mén)口,滿滿的日式居酒屋氛圍,突然讓我懷念起那一年與朋友們,在東京找了間居酒屋聊天喝酒盡情歡笑的時(shí)光。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-餐廳環(huán)境

高雄楠梓美食推薦|鯨炭吉串燒居酒屋 激推新鮮手釣魚(yú) 炭火串燒

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-餐廳環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

吸引著西莉亞目光的除了Asahi白色燈籠之外,再來(lái)就是掛在店門(mén)口上方的注連繩,注連繩在日本多數(shù)見(jiàn)於神社,能辟邪,當(dāng)然有時(shí)在神社樹(shù)幹上也見(jiàn)到,還有一座座的酒樽,透過(guò)這些日本元素裝飾,讓人感受到鯨炭吉串燒居酒屋用心對(duì)待客人的經(jīng)營(yíng)理念。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

當(dāng)天聚餐結(jié)束約晚上八點(diǎn)許,鯨炭吉串燒居酒屋室內(nèi)空間早已經(jīng)座無(wú)虛席,真不愧是楠梓地區(qū)超夯激推的居酒屋,大家記得想品嚐美味一定要提前電話預(yù)約,否則還得要現(xiàn)場(chǎng)等待喔。

鯨炭吉串燒居酒屋|預(yù)約專線︰0970-028-022

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

居酒屋戶外滿滿都是Asahi白色燈籠,視覺(jué)效果超級(jí)壯觀,夜幕低垂微黃燈光顯現(xiàn),可讓每一位來(lái)訪的客人忍不住拿起手機(jī)按下快門(mén),畢竟鯨炭吉串燒居酒屋營(yíng)造一種一秒飛日本氛圍,可是讓客人們超級(jí)買(mǎi)單啊..(笑)

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-餐廳環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-餐廳環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-餐廳環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-餐廳環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

|鯨炭吉串燒居酒屋。用餐環(huán)境|

鯨炭吉串燒居酒屋的營(yíng)業(yè)時(shí)間PM17:00-PM24:00,建議不論是單純用餐,或是像朋友說(shuō)想要五月母親節(jié)再來(lái)這裡聚餐,記得請(qǐng)事先預(yù)約,畢竟餐點(diǎn)美味氣氛佳的餐廳,肯定會(huì)有好多饕客們趨之若鶩,反正先預(yù)約才不會(huì)現(xiàn)場(chǎng)等太久喔。

預(yù)約專線︰0970-028-022

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

當(dāng)我們推開(kāi)門(mén)進(jìn)入餐廳內(nèi)部,迎面而來(lái)的是服務(wù)人員親切的笑容迎接著我們,室內(nèi)空間整體設(shè)計(jì)可以感受濃郁的日式居酒屋氛圍,每一處角落每一個(gè)細(xì)節(jié),都相當(dāng)能感受到老闆的用心。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-用餐環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋用餐可以選擇坐在室內(nèi)或戶外,只要告知服務(wù)人員都可以為您安排,室內(nèi)有四人桌至多人桌,當(dāng)然也可以選擇坐在吧檯位置,邊用餐邊享受料理師傅精湛的廚藝。戶外則有四人桌至多人桌,夏夜微風(fēng)輕拂好舒爽,所以選擇坐在戶外用餐也是很舒適。

至於室內(nèi)外空間的用餐氛圍,西莉亞覺(jué)得有些許不一樣,但整體環(huán)境都是讓人感受相當(dāng)放鬆,鯨炭吉串燒居酒屋真的是一間相當(dāng)舒適的用餐空間。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-用餐環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

剛剛提到當(dāng)天我們於下午五點(diǎn)左右抵達(dá),餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間正開(kāi)始,所以尚未有太多客人來(lái)訪,但稍晚來(lái)到用餐時(shí)間之後,客人陸續(xù)前來(lái)鯨炭吉串燒居酒屋享用餐點(diǎn),這時(shí)整個(gè)室內(nèi)空間早已經(jīng)座無(wú)虛席,人聲鼎沸超級(jí)熱鬧。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-用餐環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

西莉亞被鯨炭吉串燒居酒屋這一片黑板吸引住目光,新鮮海味通通寫(xiě)在黑板上面,各種生鮮價(jià)格透明也讓饕客覺(jué)得好放心!

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-用餐環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

當(dāng)然來(lái)到居酒屋沒(méi)有搭餐酒好像也說(shuō)不過(guò)去,冷藏櫃裡面供應(yīng)的都是經(jīng)典好酒,除了搭餐酒之外,冷藏櫃也有無(wú)酒精果汁飲料供選擇,至於鯨炭吉串燒居酒屋還是以生啤酒為主,店內(nèi)供應(yīng)的是日本知名啤酒品牌Asahi SUPER DRY和Asahi黑生啤酒。

警語(yǔ)︰飲酒過(guò)量,有害健康,禁止酒駕

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

西莉亞真的好喜愛(ài)鯨炭吉串燒居酒屋用餐環(huán)境,仔細(xì)感受每一個(gè)小細(xì)節(jié),可都是老闆的用心設(shè)計(jì)與規(guī)劃。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-用餐環(huán)境

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋標(biāo)榜數(shù)十種現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的炭烤串燒,此時(shí)西莉亞就算隔著玻璃,也都能感受到炙熱溫度與炭烤氣味,是啊,光欣賞師傅熟稔的烤功,就讓人相當(dāng)期待這一場(chǎng)精采美食饗宴。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋炭烤食材均以炭火燒烤,所以炭烤出來(lái)的串燒們,也擁有一股獨(dú)特炭烤美妙滋味。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

西莉亞相當(dāng)喜愛(ài)鯨炭吉串燒居酒屋現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)料理的方式,這也讓所有食材能夠以最新鮮狀態(tài)端上桌,讓饕客們享用新鮮實(shí)在的料理。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

另外我也很喜愛(ài)鯨炭吉串燒居酒屋將食材擺設(shè)於吧檯區(qū)玻璃櫃裡面,食材透明化讓客人可以吃得好安心喔。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-新鮮時(shí)蔬及日料食材

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

這一天我們決定挑選鯨炭吉串燒居酒屋主打的手釣海魚(yú)兩吃,來(lái)自高雄前鎮(zhèn)漁港的海魚(yú)紅雞仔(赤筆仔)就是當(dāng)天的主角,紅雞仔(赤筆仔)肉身的部分用來(lái)料理生魚(yú)片,魚(yú)頭及魚(yú)骨則用來(lái)燉煮鮮蔬味噌鍋。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

高雄市楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋-手釣魚(yú)新鮮魚(yú)貨(紅雞仔、赤筆仔)

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

|鯨炭吉串燒居酒屋。菜單|

這次我們總共有五個(gè)人用餐,鯨炭吉串燒居酒屋菜單分成簡(jiǎn)易版,另外也有一本精裝版菜單,點(diǎn)餐時(shí)要是需要了解食材照片,也可以跟服務(wù)人員拿精裝版菜單,鯨炭吉所供應(yīng)的菜單選擇相當(dāng)多樣化,當(dāng)然除了日料也有不少中式料理,店家總共推出一百多道菜色,絕對(duì)可以滿足饕客的味蕾。鯨炭吉主打新鮮食材、炭烤現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作,及不定時(shí)推出特色料理,真的相當(dāng)適合親朋友好聚餐,或是小酌一杯的居酒屋。

我們將菜單正反面認(rèn)真看了一輪,點(diǎn)的菜色相當(dāng)豐富,從鯨炭吉串燒居酒屋的招牌手釣魚(yú)獲生魚(yú)片、炭烤串燒、鮮魚(yú)火鍋、中式料理通通端上桌,相當(dāng)期待這一場(chǎng)美食饗宴。

這是鯨炭吉串燒居酒屋於2024年3月最新完整菜單,提供參考(實(shí)際販?zhǔn)燮讽?xiàng)與價(jià)格,以店家現(xiàn)場(chǎng)公告為主)

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

|鯨炭吉串燒居酒屋。餐點(diǎn)特色|

待我們仔細(xì)研究菜單之後,決定點(diǎn)桌上這十四道菜品,不得不稱讚鯨炭吉服務(wù)人員出餐速度相當(dāng)快速,最後服務(wù)人員還端上隱藏版佳餚,分別是紅雞仔(赤筆仔) 生魚(yú)片、鯨炭吉握壽司拼盤(pán)、紅酒骰子牛肉、特製醬燒魷魚(yú)、山藥炒時(shí)蔬、烏魚(yú)子炒飯、麻辣肥腸、串燒六福拚、雞松阪、雞腿肉串、雞翅、炭烤雞皮、肉捲拼盤(pán)、五花燒肉、烤肥腸、炭烤牛舌、炭烤櫛瓜。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

紅酒骰子牛肉

這一道紅酒骰子牛肉料理,先是以蒜片和黑胡椒粒提味,牛肉加入紅酒燉煮料理,這讓牛肉肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩,因?yàn)槔眉t酒、醬香和蒜香料理,讓這一道紅酒骰子牛肉更增添豐富層次口感。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

紅酒骰子牛肉

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤肥腸

炭烤肥腸真的又是一道必點(diǎn)的下酒菜,說(shuō)到肥腸料理,最怕讓人吃起來(lái)有一股腥味,但鯨炭吉的肥腸就處理的相當(dāng)乾淨(jìng),重點(diǎn)是肥腸經(jīng)過(guò)炭烤呈現(xiàn)外焦內(nèi)軟,這時(shí)就相當(dāng)考驗(yàn)炭烤師傅的功力,一口咬下瞬間口腔充滿著炭烤香氣,再撒上些許椒鹽提味,更增添不同的口感。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤肥腸

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

雞腿肉串

嘖嘖嘖,瞧瞧雞腿肉串舖滿了滿滿的蔥花,視覺(jué)效果看起來(lái)就好可口,這一道雞腿肉串塗上店家獨(dú)門(mén)醬汁,再經(jīng)過(guò)炭烤之後,一口咬下雞腿肉依舊肉質(zhì)鮮美,鮮嫩多汁,獨(dú)門(mén)醬汁特殊香氣,將這一串串灑滿蔥花的雞腿肉串,更增添一種獨(dú)特美妙滋味。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

雞腿肉串

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

麻辣肥腸

這一道也是西莉亞超喜愛(ài)的下酒菜,肥腸帶有椒麻口感、咬上一口濃郁椒麻香氣撲鼻而來(lái)、至於說(shuō)是椒麻口味,但辣度屬於中等,肥腸與花生炒的相當(dāng)香麻入味,搭配生啤簡(jiǎn)直就是絕配啊!

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

麻辣肥腸

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤牛舌

這一道是老闆推薦必點(diǎn)的炭烤牛舌,這道炭烤牛舌跟西莉亞在東京吃過(guò)的厚切牛舌,其處理方式不盡相同。鯨炭吉是以薄切的方式處理,接著炭烤至七分熟,薄切的牛舌口感特別軟嫩,對(duì)於牙口不好的朋友來(lái)說(shuō),這道料理也可以安心享用,牛舌表面塗有一層醬料,咬上一口立刻醬香四溢,另外也可以搭配旁邊的一糰醋飯,大家可以將少許醋飯和蔥末包進(jìn)牛舌裡一起享用,多層次吃法更增添不同風(fēng)味。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤牛舌

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

雞松阪

服務(wù)人員解釋這一道雞松阪,它的食材主要取自於雞的後頸肉,雞肉富有彈性稍微帶點(diǎn)嚼勁,建議可以搭配白芥末一起品嚐,絕對(duì)可以迸出不一樣的美妙新滋味。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

特製醬燒魷魚(yú)

西莉亞最愛(ài)的就是這一味,魷魚(yú)經(jīng)過(guò)醬燒料理之後,濃郁的醬汁有著來(lái)自海鮮美的美妙滋味,醬燒魷魚(yú)口感軟脆富有彈性,但海鮮滋味依舊不流失,西莉亞相當(dāng)推薦這一道特製醬燒魷魚(yú)。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

特製醬燒魷魚(yú)

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

烏魚(yú)子炒飯

這一道烏魚(yú)子炒飯端上桌,就讓我們大家喊著擺盤(pán)好有特色,炒飯、烏魚(yú)子、牛蒡酥揚(yáng)再加上蜜番茄點(diǎn)綴,光視覺(jué)就是一種完美享受。仔細(xì)品嚐之後能感受到炒飯獨(dú)有的鍋氣,飯粒炒的粒粒分明,再搭配上烏魚(yú)子鹹香口感,更令人感受到這一道料理的用心程度。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

串燒六福拚

服務(wù)人員相當(dāng)推薦第一次來(lái)吃鯨炭吉串燒居酒屋,可以直接點(diǎn)這一道串燒六福拼,因?yàn)榭梢砸淮纹穱煹陜?nèi)六種招牌炭烤雞肉串燒,每一款雞肉串燒風(fēng)味各具特色,直接吃或搭配隨餐附的白芥末,口感風(fēng)味也略有些不盡相同。

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炭烤雞翅

這一道炭烤雞翅,光處理食材就讓我們好驚艷,喜愛(ài)烤肉的朋友就知道,因?yàn)殡u翅本身形狀關(guān)係,烤雞翅相當(dāng)不好料理,但鯨炭吉先將雞翅處理好之後,利用炭烤方式料理,整隻雞翅充滿著炭烤醬香味道,品嚐起來(lái)相當(dāng)滿足啊...

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤雞皮

居酒屋必點(diǎn)的下酒菜之一炭烤雞皮,西莉亞曾吃過(guò)別家的烤雞皮,不曉得是不是火侯控制不佳,總有一股淡淡焦味,但鯨炭吉的炭烤雞皮,雖然僅是一道看似簡(jiǎn)單料理,但一口咬下雞皮濃郁的炭烤香氣融化在嘴裡,這絕對(duì)是西莉亞品嚐過(guò)最好吃的炭烤雞皮啊。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

肉捲拼盤(pán)

鯨炭吉以炭火烤過(guò)的肉捲拼盤(pán),外層的豬肉油脂幾乎已被收在肉質(zhì)裡,肉捲烤的非常焦香又有脂香味,再搭配鯨炭吉獨(dú)家秘製的醬汁,吃進(jìn)嘴裡會(huì)有一股清淡的醬香氣味,讓人忍不住一口接上一口停不下來(lái)。

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肉捲拼盤(pán)

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鯨炭吉握壽司拼盤(pán)

鯨炭吉握壽司拼盤(pán)的表現(xiàn)也在水準(zhǔn)之上,最普遍常見(jiàn)的握壽司是把握成一口大小的飯,然後在那飯上面加上海鮮,使用少量的芥末,沾著醬油一起享用,當(dāng)然也可以搭配甜醋薑,更能帶出握壽司不同層次風(fēng)味。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤櫛瓜

炭烤櫛瓜品嚐起來(lái)一點(diǎn)都不乾柴,水嫩嫩炭烤櫛瓜讓人咬上一口就愛(ài)上這般美妙滋味,鯨炭吉將櫛瓜切片利用炭烤方式料理,再抹上秘制家傳烤肉醬,絕對(duì)一口咬下水嫩多汁,充滿著濃郁的日式口感啊。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

炭烤櫛瓜

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

山藥炒時(shí)蔬

山藥對(duì)於身體非常健康,其實(shí)山藥不只能燉湯,清炒也相當(dāng)美味,今天就帶各位換個(gè)新吃法,這一道山藥炒時(shí)蔬,光看色澤就覺(jué)得好可口,因?yàn)樯剿幪赜械酿ひ海词共挥霉窜鸵材軐⒚牢兑栏皆邗r蔬上面,新鮮口感更是令人著迷。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

蟹肉絲唐揚(yáng)

最後這一道蟹肉絲唐揚(yáng)就是傳說(shuō)中鯨炭吉的隱藏版料理,西莉亞真沒(méi)想到油炸過(guò)的蟹肉棒口感,簡(jiǎn)直令人回味無(wú)窮,請(qǐng)大家想像著一邊喝生啤一邊搭配著蟹肉絲唐揚(yáng),不論是味覺(jué)口感或氛圍都特別美妙,西莉亞就看著朋友一直吃停不下來(lái),從她的表情就能得知,蟹肉絲唐揚(yáng)這道料理徹底征服我們的味蕾,這是一道相當(dāng)適合搭配啤酒或當(dāng)零食來(lái)吃的料理。

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紅雞仔(赤筆仔)手釣魚(yú)生魚(yú)片

來(lái)到鯨炭吉必點(diǎn)招牌生魚(yú)片,我們點(diǎn)了整尾紅雞仔(赤筆仔)料理生魚(yú)片及燉煮鮮蔬味噌鍋,服務(wù)人員端出來(lái)就讓我們驚呼連連,真的是光擺盤(pán)就超級(jí)華麗令人驚艷,想必料理師傅下了不少心思呢..(笑)

鯨炭吉串燒居酒屋的新鮮魚(yú)獲可做二吃或三吃,依客人需求料理。紅雞仔(赤筆仔)是日料的高檔海鮮食材,肉質(zhì)相當(dāng)鮮嫩甘甜,品嚐起來(lái)口感純粹緊緻有彈性,當(dāng)然品嚐生魚(yú)片除了沾芥末之外,也可以搭配些許桔汁,更能突顯魚(yú)肉的鮮甜美味。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

紅雞仔(赤筆仔)手釣魚(yú)生魚(yú)片

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

紅雞仔(赤筆仔)手釣魚(yú)生魚(yú)片

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

紅雞仔(赤筆仔)鮮蔬味噌鍋

我們用餐到一半,服務(wù)人員將享用完畢的紅雞仔(赤筆仔)空盤(pán)端走,順道跟我們說(shuō)等一下會(huì)將紅雞仔(赤筆仔)魚(yú)頭及魚(yú)骨燉煮火鍋,這不!沒(méi)一會(huì)兒的功夫,這一鍋鮮甜美味的鮮蔬味噌鍋就這樣端上桌。大家要是冬天前來(lái)用餐,西莉亞相當(dāng)推薦來(lái)上一鍋熱呼呼暖心又暖胃的火鍋料理,這鍋以新鮮的紅雞仔(赤筆仔)魚(yú)頭搭配菇類、時(shí)蔬、蛤蜊和豆腐,燉煮出鮮甜湯頭的鮮蔬味噌鍋。

喝上一口鮮甜湯頭,湯頭尾韻有著滿滿時(shí)蔬與海鮮的氣味,至於火鍋的精華莫過(guò)於就是紅雞仔(赤筆仔)魚(yú)頭及魚(yú)骨,經(jīng)過(guò)烹煮讓整鍋魚(yú)湯充滿濃郁的海味,真的沒(méi)誇張,這一道鮮蔬味噌鍋真的讓每個(gè)人邊喝邊喊著好好喝,還有店家真的好貼心,要是魚(yú)湯喝不夠還可以免費(fèi)續(xù)加湯喔。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

紅雞仔(赤筆仔)鮮蔬味噌鍋

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

鯨炭吉串燒居酒屋所供應(yīng)的生啤酒是日本知名啤酒品牌Asahi SUPER DRY,這一款以辛口清酒為靈感,爽口純淨(jìng)擁有極細(xì)緻泡沫,真正體現(xiàn)了現(xiàn)代日本的清爽風(fēng),Asahi也是西莉亞最愛(ài)喝的生啤品牌,這一晚讓我們享受美食之餘,生啤喝的超爽快。老闆特地說(shuō)明鯨炭吉供應(yīng)的生啤酒會(huì)裝在負(fù)40度的冰杯裡面,讓生啤喝起來(lái)更加順口,這一點(diǎn)就讓西莉亞相當(dāng)驚豔,生啤入喉爽快透沁涼!啊~金讚啦!

警語(yǔ)︰飲酒過(guò)量,有害健康,禁止酒駕

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

這一天我們五位好朋友就坐在鯨炭吉串燒居酒屋戶外用餐區(qū),享用美食彼此談天說(shuō)地好不愜意,鯨炭吉用餐空間舒適菜色又豐盛,更是讓我們開(kāi)心到忍不住舉杯慶祝,至於慶祝啥呢?當(dāng)然是我們相約這一天用餐的美妙情誼啊..(笑),鯨炭吉串燒居酒屋真的超適合親朋好友聚餐,小酌一杯好去處,西莉亞相當(dāng)推薦給您們喔!

警語(yǔ)︰飲酒過(guò)量,有害健康,禁止酒駕

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

最後!西莉亞要來(lái)個(gè)好康道相報(bào)!即日起鯨炭吉串燒居酒屋滿千送百大放送,只要店內(nèi)消費(fèi)滿$1000元,即贈(zèng)送現(xiàn)金抵用券$100元一張,是不是太好康啊,大家可要趕緊把握優(yōu)惠活動(dòng),快去享受鯨炭吉濃郁的日式氛圍及精緻料理喔!

高雄楠梓美食推薦|鯨炭吉串燒居酒屋 激推新鮮手釣魚(yú) 炭烤串燒

 

|鯨炭吉串燒居酒屋。用餐心得|

鯨炭吉串燒居酒屋食材新鮮品項(xiàng)選擇超豐富,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做是鯨炭吉最大亮點(diǎn),這次用餐不論是手釣漁獲、炭烤串燒,甚至新鮮時(shí)蔬料理,品嚐之後都讓我們相當(dāng)驚艷,除了料理相當(dāng)有水準(zhǔn)之外,食材擺盤(pán)更是一種華麗的視覺(jué)饗宴。

鯨炭吉串燒居酒屋用餐環(huán)境更能感受到店家的用心,不論是室內(nèi)外空間,讓人用餐超級(jí)舒適又放鬆,尤其是整體空間設(shè)計(jì),帶給大家一種日式居酒屋濃郁氛圍,西莉亞與朋友約定好,下次要再來(lái)鯨炭吉串燒居酒屋小酌一番,我相當(dāng)喜愛(ài)這次用餐體驗(yàn),也真心推薦給您們。

高雄楠梓區(qū)|鯨炭吉串燒居酒屋

 

|高雄楠梓區(qū)。鯨炭吉串燒居酒屋|

地址︰高雄楠梓區(qū)藍(lán)田路592之1號(hào)

預(yù)約專線︰0970-028-022

營(yíng)業(yè)時(shí)間:PM17:00-PM24:00

消費(fèi)資訊:每人低消300元,酒水開(kāi)瓶費(fèi)300元,需加收10%服務(wù)費(fèi)

鯨炭吉串燒居酒屋  臉書(shū)粉專Instagram

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