在繁忙的都市生活中，有什麼比和親朋好友們一起圍坐在桌邊，共同享用一鍋熱氣騰騰的川菜料理串串鍋更美好的呢？聚面不僅以美味麵食聞名，更有著令人垂涎的川菜料理串串鍋，享受美食的同時(shí)，感受到濃濃的四川風(fēng)情。
鄰近臺(tái)北東區(qū)，位於捷運(yùn)國父紀(jì)念館站附近，交通便利，耳聞川菜料理許久，卻一直無機(jī)會(huì)品嘗，這次在網(wǎng)路上發(fā)現(xiàn)推薦一間華視大樓附近為ˊ延吉街開幕不久的川菜美食「聚面」
店門口的有戶外座位區(qū)
公共區(qū)，一鍋酸菜白肉鍋、一鍋麻辣鍋
川菜以其麻辣鮮香獨(dú)特風(fēng)味聞名於世，而聚面的川菜料理串串鍋正是將這一風(fēng)味發(fā)揮到極致。選用道地的幾十種川渝香料
各式串串食材陳列，自行取用，有黃金魚丸、無骨排骨酥、魚豆腐、凍豆腐、豬血糕、玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、娃娃菜、牛肉、麻辣雞心、麻辣金胗、鴨肉丸、藕片、白蘿蔔、魷魚、雞肉串等，各式各樣可供選擇，十支89元(趣味的諧音)
酒甕的擺設(shè)也很有中國風(fēng)
適合三五好友，家庭聚會(huì)
碗盤筷匙、醬料自助區(qū)
廁所很乾淨(jìng)，呈現(xiàn)的是金色系列，感覺像是奢華的藝術(shù)品，通體金光閃閃
金馬桶象徵聚財(cái)，其設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)精緻，每一寸經(jīng)過精心打磨，散發(fā)出高貴典雅氣息。無疑是一種極致的享受，帶來視覺的饗宴
地下一樓還有座位
地下一樓座位區(qū)，牆上的大紅色對(duì)聯(lián)，桌椅板凳，滿滿的中國風(fēng)味
許多標(biāo)語營(yíng)造出放鬆活潑的氛圍
光線明亮，乾淨(jìng)整齊
菜單走的也是大紅色的中國風(fēng)，這裡的特色雖然是串串香火鍋，但小菜、麵食、湯品、茶水也毫不遜色，值得細(xì)細(xì)品味
必點(diǎn)的麻醬麵一定要來好好品嘗!
九曲紅梅，搭配著小碗跟玫瑰花瓣，腦海中浮現(xiàn)電視劇裡古代茶棧喝茶的情景，非常古色古香!
看到茶湯緩緩倒入，香氣撲鼻而來，好喝的洛神花茶，口感獨(dú)特迷人。入口即能感受到洛神花特有的濃郁與醇厚，茶湯細(xì)膩圓潤(rùn)，帶有淡淡的花香。隨後，洛神花的微酸清爽逐漸展現(xiàn)，帶來一種清新而不失深邃的味覺體驗(yàn)
炎炎夏日來上一杯非常消暑，搭配麻辣串串鍋，更是解膩
四川麻辣鍋底，數(shù)十種豐富香料交織而成，這也是川菜精髓，也是帶給饕客麻辣鮮香的極致體驗(yàn)
緩緩倒入高湯
拿了串串後，等待麻辣鍋滾燙，準(zhǔn)備下鍋，品嘗二碟小菜:
川辣香土豆(左)-土豆咬下去時(shí)能感受到一層輕微的脆感，隨即是內(nèi)裡土豆泥在舌尖融化。獨(dú)特的川辣香料滲透其中，帶來濃郁而香醇的辣味，每一口都讓人味蕾跳動(dòng)。
醬蘿蔔(右)-蘿蔔的脆爽感首先在口中炸開，隨後便是醬汁的濃郁滋味迅速滲透。這醬汁帶甜，風(fēng)味十足，完美地與蘿蔔的自然清香融合。
多樣串串，從經(jīng)典的肉類、海鮮，到各式新鮮蔬菜，還有手工製作的各種丸子，根據(jù)自己的喜好，自由搭配，自助式的串串，不僅可品味到多樣的美味，還增添了用餐的趣味性。透過一起吃串串，聯(lián)繫大家的情感~
邊煮串串，邊享受著麻辣香氣
下鍋前的茴香小油條，看起來口水直流
小酥肉
串串浸潤(rùn)了麻辣湯汁，入口先是濃郁的麻香，隨即辣味逐漸升騰，給人帶來一種溫暖又刺激的感覺
茴香小油條入味好吃
麻醬麵，與一般麻醬麵口感不同，令人垂涎欲滴。麵條筋道彈牙，入口滑順。淋上濃郁的麻醬，醬香四溢，提升了整個(gè)層次感
不吃辣的人，在公用區(qū)以酸菜白肉鍋湯底烹煮串串
炸蛋外層金黃酥脆，咬下去時(shí)發(fā)出誘人的聲響，隨即是內(nèi)裡的嫩滑蛋白和蛋黃迅速在口中綻放。這種對(duì)比鮮明的口感，非常特別，美味好吃，一試難忘。
老媽蹄花湯，豬蹄大塊又軟嫩，搭配豆子，豬蹄膀肉口感滑嫩，每一口都帶著微微的膠質(zhì)感，湯汁鹹淡恰到好處，透著豬骨熬煮的自然鮮甜。湯中的豆子軟糯綿密，吸飽了湯汁的精華，增添了層次感。
沾醬別有一番風(fēng)味
小朋友吃的開心
紅糖糍粑外層金黃，內(nèi)裡卻柔軟糯滑。咬上一口，外皮瞬間喚醒味蕾，隨後是糍粑內(nèi)餡柔軟糯感在口中化開，濃郁的糯米香氣四溢。紅糖漿滲透其中，帶來滿滿的幸福感，甜而不膩。這甜蜜與糍粑的糯感完美交織，老少咸宜。
總結(jié)：一次不容錯(cuò)過的美食體驗(yàn)
建議喜歡吃麻辣的老饕，一定要來親自體驗(yàn)嘗嘗聚面的鮮香川菜料理串串鍋，雖在臺(tái)灣，但從裝潢及食材留露出濃濃的四川及中國風(fēng)情，特別是紅油是自行熬煮，非常夠味，感受老闆的用心。讓聚面成為你日常生活中的美食驛站，享受川菜靈魂「香麻辣」完美融合帶來的滿足與幸福，讓人回味無窮，川菜料理 在臺(tái)灣也能讓香氣、美味呈現(xiàn)出來，分享給大家。
聚面
地址:106臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷37號(hào) https://maps.app.goo.gl/Uc3Pn48dKCQ6StwQ6?g_st=ic
