(美食體驗(yàn)分享，是版主食用後個(gè)人主觀感受，口感因人而異。)  

這次幸運(yùn)兌換到 『Semeur市府轉(zhuǎn)運(yùn)門(mén)市』的口碑券，週五傍晚來(lái)到這家位在臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段6號(hào)1樓，也就是搭乘捷運(yùn)南港線(xiàn)，在市政府站二號(hào)出站，位在市政府轉(zhuǎn)運(yùn)站和統(tǒng)一阪急百貨公司一樓的『Semeur市府轉(zhuǎn)運(yùn)門(mén)市』。

一岀站遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到長(zhǎng)形凌空垂降的店名旗幟，大方高雅的設(shè)計(jì)引人注目，靠近店門(mén)口有不同的產(chǎn)品立牌，從英式司康、多種口味的巧巴達(dá)，再到早餐組合，吸引著來(lái)往的人潮，但最引發(fā)注意的是門(mén)前一臺(tái)現(xiàn)烤等著出爐的麵包，黃金香蒜的芳香實(shí)在讓人擋不住的想衝進(jìn)去!

 『Semeur市府轉(zhuǎn)運(yùn)門(mén)市』的店面設(shè)計(jì)感十足，高挑的屋頂，寬敞的店面，分門(mén)別類(lèi)擺放整齊的各類(lèi)麵包、飲料、湯品與甜點(diǎn)，光線(xiàn)明亮而溫潤(rùn)，跟店家講究的麵包製作不謀而合，右邊的結(jié)帳區(qū)跟後面半開(kāi)放的生產(chǎn)廚房，讓人看得見(jiàn)製造過(guò)程更心安。

麵包檯上有清楚的標(biāo)示與產(chǎn)品特點(diǎn)解說(shuō)，還有免費(fèi)提供客人試吃的小塊樣品，跟店家說(shuō)明來(lái)意，馬上有專(zhuān)人前來(lái)一對(duì)一服務(wù)，周到的解說(shuō)，高效率的服務(wù)，令人驚豔的精緻禮盒包裝與提袋設(shè)計(jì)，讓人耳目一新，是去過(guò)不少販?zhǔn)诟呒?jí)麵包的店家中，印象最好最深刻的。

法文店名「Semeur」的含意是「播種者」，音同「甚麼！」，好像是人們初嘗美味食物時(shí)所發(fā)出的由衷驚嘆!

品牌精神也蘊(yùn)含了畫(huà)家米勒在知名作品《播種者》中所呈現(xiàn)，昂首揮臂撒播麥種的農(nóng)人與土地間不可或缺的共生關(guān)係，「以手作麵包，為生活播下幸福種子」，提供給消費(fèi)者最天然新鮮的麵包。

「Semeur」裡的每位夥伴，以尊重自然的心意，使用嚴(yán)選食材，烘焙出風(fēng)味獨(dú)特的美味麵包，以播種者的虔敬姿態(tài)，撒播著幸福種子，烘焙師溫厚的雙手，如大地之母悉心孕育著各種千滋百味，讓每一款麵包，都能傳達(dá)對(duì)人與大自然的尊重敬意，期盼為更多人帶來(lái)味蕾的豐富體驗(yàn)，賦予生活全新的啟蒙。

店內(nèi)的產(chǎn)品以多種獨(dú)特酵母，搭配使用耗時(shí)費(fèi)工的低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵技法製成的麵糰，來(lái)提升風(fēng)味並保持高含水量，透過(guò)考究的麵粉組合和嚴(yán)選在地食材，作出口感細(xì)緻，風(fēng)味獨(dú)特的麵包，品嚐獨(dú)特美味，享受幸福滋味。

「Semeur」以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难u程，從小細(xì)節(jié)創(chuàng)造大差異，期望能參與人們一天的生活，品嚐到變化多端的百種滋味，從嚴(yán)選吸收陽(yáng)光至成熟飽滿(mǎn)的頂級(jí)麥種開(kāi)始，製作出有活力的麵糰，讓一天的開(kāi)始充滿(mǎn)元?dú)?；純淨(jìng)的水包容了各種麵粉及酵母，更需要專(zhuān)業(yè)搭配出黃金比例，才能孕育出專(zhuān)屬「Semeur」的獨(dú)特風(fēng)味。

這次口碑券體驗(yàn)的麵包種類(lèi)共計(jì)8種,除了指定的7種外,還有一款現(xiàn)場(chǎng)自由選擇的80元以下價(jià)格的麵包，我選擇了「法式香榭」(單價(jià)NT$60)，在離去前店員一一解說(shuō)這次要試吃的麵包特色，包括了麵包的最佳保存期限，讓人感到非常貼心與溫暖。

◎體驗(yàn)內(nèi)容

Semeur：品味新好感麵包生活，幸福手作麵包店取免費(fèi)體驗(yàn)

內(nèi)容包含：

商品詳細(xì)介紹請(qǐng)參考以下連結(jié)：http://www.semeur.com.tw/menu.php 

接著就來(lái)一一分享這次體驗(yàn)的麵包口感與感受

<巧巴達(dá) - 起司香腸> 單價(jià)NT$38元。 

巧巴達(dá)麵包的特色就是溫潤(rùn)有餘韻，起司香腸的內(nèi)餡是使用滿(mǎn)漢香腸與米摩勒特起司，外加海鹽而製成的麵包，因麵包形似義大利人穿的拖鞋「巧巴達(dá)Ciabatta」而得名，也暱稱(chēng)為「拖鞋麵包」，口感鹹香溫潤(rùn)，很溫暖的厚實(shí)感。

<巧巴達(dá) - 傳統(tǒng)古味肉燥> 單價(jià)NT$38元，

巧巴達(dá)麵包是手作麵包，製作過(guò)程非?？简?yàn)工夫，完全仰賴(lài)師傅純熟的手工揉製技術(shù),再以無(wú)油，以無(wú)糖麵糰製作出高含水的麵包。

傳統(tǒng)古味肉燥口味的內(nèi)餡，是使用肉燥、香菜、海鹽混配而成，口感不同於起司香腸，相對(duì)清香有嚼勁。

<法國(guó)-明太子> 單價(jià)NT$ 55元

結(jié)合法式麵包和日本明太子，外表如同縮小版的法國(guó)長(zhǎng)棍麵包，明太子魚(yú)子的鮮甜與清脆，口感扎實(shí)非常耐咬，烘烤過(guò)後香氣四溢，隔夜想吃噴上一點(diǎn)水再烤就很入口。

<英式司康  - 巧克力> 單價(jià)NT$28元與<英式司康  - 葡萄> 單價(jià)NT$28元 

來(lái)自於英國(guó)的司康，是下午茶裡常見(jiàn)的小點(diǎn)心，外皮鬆軟內(nèi)餡扎實(shí)，葡萄與巧克力兩種口味，一鹹一甜各擅勝場(chǎng)，一樣都有著香香鬆鬆的口感，搭配一杯下午茶或咖啡，就是最佳的選擇。

<佛卡夏-綜合鮮蔬>單價(jià)NT$38元

源自於拉丁文「火爐」之意的「佛卡夏」，原料包含小麥粉,鹽,橄欖油和酵母，以義大利頂級(jí)初榨橄欖油，和法國(guó)老麵種融製而成，除了綜合鮮蔬，當(dāng)天在店內(nèi)還拍到「蕃茄燻雞」，看起來(lái)也很誘人!

<佛卡夏-綜合鮮蔬> 上面的蔬菜包括有洋蔥、花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、黑橄欖，吃起來(lái)口感香軟綿密而厚實(shí)，充滿(mǎn)新鮮清甜感。.

 <法國(guó)長(zhǎng)棍> 單價(jià)NT$ 55元

採(cǎi)用法國(guó)老麵,麵粉,水,鹽製成的法國(guó)長(zhǎng)棍，麵包份量十足很有嚼勁,，一條長(zhǎng)棍請(qǐng)店家切成三段帶回家，裸吃或是沾上果醬，也可以搭配濃湯作輕食，都是任選的好滋味！

<80元以?xún)?nèi)麵包體驗(yàn)者現(xiàn)場(chǎng)任選 --- 法國(guó)香榭麵包>單價(jià)NT$60元

跟法國(guó)長(zhǎng)棍具有一樣的咀嚼口感，但多了香軟的清香，比較軟甜，吃起來(lái)有一種彷彿走在巴黎香榭大道的浪漫感。

非常謝謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)和Semeur市府轉(zhuǎn)運(yùn)門(mén)市的招待，讓我一次體驗(yàn)這麼多口味這麼棒的歐式麵包，天然可口的手作麵包，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，難怪店家的生意人潮川流不息，真的是很棒的店家，下回經(jīng)過(guò)市府轉(zhuǎn)運(yùn)站與統(tǒng)一阪急百貨公司一樓，記得進(jìn)去感受採(cǎi)買(mǎi)一番!

 ◎店家資訊

Semeur市府轉(zhuǎn)運(yùn)門(mén)市

地       址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段6號(hào)1樓

電       話(huà)：02-2722-9609

官方網(wǎng)站：Semeur市府轉(zhuǎn)運(yùn)門(mén)市

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