醉麻辣吃到飽，
在獲得體驗(yàn)卷時(shí)，其實(shí)醉麻辣已經(jīng)放入吃鍋的口袋名單了，只是網(wǎng)路的評(píng)
價(jià)二極，遲遲未能前往，因?yàn)轶w驗(yàn)卷的日期，和幾位友人相約於十一月底
吃醉麻辣。

冷氣團(tuán)一波接一波的來(lái)到，氣溫也愈來(lái)愈寒冷，雖說(shuō)這天陽(yáng)光小露，但還
是令人想要窩在一起吃點(diǎn)熱騰騰的食物來(lái)暖身子，位於臺(tái)北捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念
館站一號(hào)出口，再步行約三分鐘就可以抵達(dá)醉麻辣了，我到時(shí)，大家已在
店內(nèi)等候區(qū)了。

服務(wù)人員引領(lǐng)入座，但是我們眉頭皺了一下，怎麼放遠(yuǎn)望去，不是二個(gè)坐
四個(gè)人的位子，要不就是六個(gè)人坐八個(gè)人的位子，怎麼要我們五個(gè)人擠四
個(gè)人的位子呢，有點(diǎn)誇張喔，所以我們也建議他們讓我們五個(gè)人開二鍋，
這樣才是好的嗎？當(dāng)下我在想，如果店家不答應(yīng)，我想轉(zhuǎn)頭就走了，吃別
家去。

醉麻辣的空間以結(jié)合藝術(shù)的時(shí)尚風(fēng)打造全新寬廣，用餐位子旁亦有抽屜，
置放筷子面紙，濕紙巾，取用非常方便。

大家點(diǎn)用想要的湯底後，我環(huán)繞四周一圈，裡邊約有六成的客人已在用餐
，在接近一點(diǎn)三十分時(shí)，客座率約九成，算是一間達(dá)客率還蠻多的火鍋店
，入門口四座哈根大使自助冰淇淋區(qū)，號(hào)稱十六桶，但有重覆口味喔。

自助冷飲區(qū)，無(wú)限取用，我選了蘋果汁和柳橙汁。

自助熱飲區(qū)一樣無(wú)限取用，後方還有拿鐵，花茶可請(qǐng)服務(wù)人員沖泡。

自助醬料區(qū)，食材多種，任君自行調(diào)配。

肉品展示櫃

汽水專用櫃，我沒拿半瓶。

新鮮水果區(qū)＆高級(jí)甜點(diǎn)櫃

回座後湯底也上桌了，嗜辣二人組點(diǎn)了四川麻辣湯底和養(yǎng)生白湯，四川麻
辣湯底口味香、麻、辣、甘。我小試了一下，友人吃的很辣，口味麻，香
氣略嫌不足；辣鴨血滷的軟嫩且夠味。

不辣三人組點(diǎn)了，和風(fēng)昆布柴魚高湯和藥膳養(yǎng)生湯，大家別忘了，聰明吃
火鍋，健康無(wú)負(fù)擔(dān)，湯底可說(shuō)是火鍋的精髓所在，盡量選少鹽清淡或者蔬
菜及藥膳等原料熬製的湯底為主。

緊接著菜盤也來(lái)了，省時(shí)間，不囉唆快速入鍋。

肉品類有：招牌雪花牛，頂級(jí)霜降牛，頂級(jí)肥牛，嚴(yán)選牛小排，小羔羊肩
肉，羊五花，黑毛梅花豬肉，噶瑪蘭五花豬，花雕雞腿肉等。
肉品口感沒有特別驚豔，所以在第二輪時(shí)便沒有再加點(diǎn)了，倒是花雕雞充
滿酒香的味道，非常的鮮嫩好吃。

丸子魚漿類為純手工自製，送來(lái)了手工墨魚漿，紅麴鮮蝦漿，華品香菇貢
丸，紅麴鮮蝦漿可以吃到整隻蝦子，口感非常的好，至於貢丸及丸子類，
是華品貢丸，為68年老店美食，30年的道地正統(tǒng)新竹摃丸，堅(jiān)持古法手工
現(xiàn)做，跟添加肉精香精的那種貢丸完全不同！丸餃類我都沒吃，不過(guò)友人
愛吃，且讚賞有加。

滷肥腸，放入鍋中，煮至軟嫩，帶有嚼勁，非常好吃。(我愛吃軟的)

海鮮類我們點(diǎn)了，鮮蝦，蛤蜊，曼波魚，東石鮮蚵等，鮮蝦新鮮鮮美，蛤
蜊大顆多汁，肉質(zhì)軟，新鮮無(wú)砂，曼波魚多吃一點(diǎn)膠原蛋白多，女生多吃
點(diǎn)，皮膚吹彈可破。東石鮮蚵，友人Randy的最愛，滿滿的好幾碗。

吃的差不多時(shí)，關(guān)爐火；嚐點(diǎn)時(shí)令水果及精緻奢華的多樣化甜點(diǎn)，還有法
國(guó)進(jìn)口的馬卡龍，馬卡龍我吃過(guò)也做過(guò)，給我的感官就是色素多，糖多，
正統(tǒng)的馬卡龍表面光滑，內(nèi)層濕潤(rùn)帶有鬆軟酥脆的綿密口感，入口甜死人
不償命，醉麻辣的馬卡龍，一人一卡賞一顆，視覺度小了一點(diǎn)，我們開玩
笑說(shuō)著，這裡的口感比較像阿嬤的酥胸。

(威！～阿嬤的酥胸還不是一樣給吃光了)