宏益包子水晶餃在西門有兩間分店，究竟哪一間才是老牌不得而知，今天去的是漢口街的店。

其實從招牌就看得出來，店家主打的品項是蛋黃肉包和水晶餃。店鋪內部的右邊也可以看到一大鍋正在燉煮的肉燥，但不曉得為什麼，站在那裡的當下就是對肉包提不起興趣，於是就買了豆沙包。

 

豆沙包每顆＄15

比拳頭小一點，所以算起來還蠻大顆的。第一口咬下，可能是咬太小口了，沒有咬到餡。又多咬了兩口，果然吃到紅豆餡了。上層的皮比較厚，比較有咬勁，下層則比較薄，比較軟。中間的紅豆餡略甜，而且量蠻多的，沒有什麼顆粒，蠻綿的，但還是可以吃到沙沙的口感。

 

此文同步發表於：[西門] 宏益包子水晶餃～飽滿豆沙包