第二市場(chǎng)的山河魯肉飯上次介紹之後獲得許多朋友的迴響，其實(shí)山河
除了爌肉之後還有一樣?xùn)|西很厲害說(shuō)。昨天冰箱又跑去山河，就點(diǎn)了這
個(gè)很厲害的東西當(dāng)"早餐"，另外也發(fā)現(xiàn)夏季限定的東西，真的吃完好歡
樂(lè)啊!至於歡樂(lè)什麼?讓我們繼續(xù)看下去....



時(shí)間是早上大概9點(diǎn)多，冰箱騎著車(chē)來(lái)到離家不遠(yuǎn)的第二市場(chǎng)。



山河魯肉飯之前已經(jīng)有介紹得差不多，有興趣的人可以參考冰箱有上過(guò)
YAHOO首頁(yè)這篇山河魯肉飯一文不贅述了。接下來(lái)，我們就直接來(lái)看餐
點(diǎn)比較實(shí)在吼~XD



桌上這個(gè)古色古香的陶缸裡頭裝的是山河的招牌脆瓜，在店用餐這東
西是吃免驚的，如果要買(mǎi)回家好像要100元的樣子。辣椒也是店裡招牌，
是朝天椒、豆豉跟小魚(yú)乾炒成，味道很香，辣度十足，外帶同樣也是
100塊。



接下來(lái)這就是我昨天的早餐，吃飽又想睡了，哇哈哈哈!



山河魯肉飯雖然點(diǎn)餐臺(tái)上面也有供應(yīng)許多種類(lèi)的炒菜，不過(guò)絲瓜這一項(xiàng)
可是獨(dú)立寫(xiě)在價(jià)目表上的，一份20元約一個(gè)小飯碗的量。



絲瓜切大塊加薑絲清炒，原汁原味呈現(xiàn)在各位眼前。吃起來(lái)的味道也沒(méi)有
一些絲瓜會(huì)出現(xiàn)的惱人土味，除了清甜可口，我實(shí)在想不出其他形容詞。
重點(diǎn)還有就是他一點(diǎn)都不油膩喔!



登登登登.....接下來(lái)就是傳說(shuō)中的季節(jié)限定囉....



沒(méi)錯(cuò)，我今天說(shuō)的季節(jié)限定就是這一碗綠色的羹湯，這是什麼?我想不
是住臺(tái)中的朋友應(yīng)該都沒(méi)看過(guò)才是，這碗其實(shí)就是我們臺(tái)中限定-麻薏
是也，跟大麵庚一樣，只有臺(tái)中地區(qū)才特有的料理喔。



麻薏其實(shí)就是一種農(nóng)作物，我們臺(tái)中這邊才有種，我也不知道為什麼?
麻薏湯的作法是將葉子取下，洗乾淨(jìng)之後反覆搓揉揉到變濃稠，就可以
拿來(lái)加點(diǎn)小魚(yú)乾及番薯塊煮湯了。吃起來(lái)口感清香，尾韻略帶苦，聽(tīng)說(shuō)
跟苦瓜一樣具有清涼退火的效果，是我們中部早期家家戶戶嬤嬤都會(huì)做
的一道湯品。當(dāng)然現(xiàn)在會(huì)做的人越來(lái)越少了，不過(guò)市面上每到夏天要買(mǎi)
到其實(shí)並不難唷，不管冷的、冰的、熱的都好喝，有興趣的朋友到我們
臺(tái)中來(lái)可以買(mǎi)來(lái)喝看看喔。山河的麻薏是夏季限定，一碗30元，冬天限
定則是蘿蔔湯。看到麻薏出現(xiàn)的時(shí)候我們臺(tái)中人就很確定夏天真的來(lái)了!



吃完夏季限定，接下來(lái)這個(gè)是一年四季都可以吃到的好厲害料理，也就
是山河的豬腳飯。



豬腳飯一份70塊錢(qián)，有一塊招牌滷豬腳及一碗澆上肉汁的飯。



豬腳上桌時(shí)店家會(huì)事先幫大家大致剪開(kāi)成幾大塊方便顧客食用，豬腳的
口感屬於軟爛，也就是吃豬腳不需要用牙齒那種，這樣大家有沒(méi)有一點(diǎn)
概念呀!



雖然是魯?shù)煤苘洜€，但是皮吃起來(lái)還是有一定的口感，重點(diǎn)是這鍋滷汁
味道很不錯(cuò)，雖然阿水獅還是我心中的第一名豬腳，不過(guò)山河的價(jià)格一
比較真的就超級(jí)平易近人了....



以前吃豬腳飯很不喜歡拿到蹄的部分，因?yàn)槿绻鸷虿粔颍３：芏?br> 筋都留在骨頭上也吃不乾淨(jìng)，重點(diǎn)是還常常不入味。山河的豬腳跟阿
水師的吃起來(lái)都不太需要用到牙齒咬，除了美味也挺適合老人家跟小
朋友吃唷。

這裡還有爌肉飯、豬腳飯大集合

作者:



店家資訊:

第二市場(chǎng)山河魯肉飯
臺(tái)中市第二市場(chǎng)中正路入口處
營(yíng)業(yè)時(shí)間:04:00~14:00
刷卡:不可
停車(chē)場(chǎng):無(wú)


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