以太坊钱包打开什么样

窩客好文

Nash,神之領域

發表篇數:236篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

札幌炎神拉麵

phone02-2775-2783
place臺北市大安區光復南路280巷49號1樓
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

DSCN0049.JPG

札幌炎神拉麵臺灣店要開幕了!!!? 他們可是有最強的北海道鹽味拉麵耶

相信許多臺灣的拉麵控都為之瘋狂吧!

在札幌炎神拉麵臺灣店的活動網站甚至辦起了網路預約的活動

據說同時有一千多人在線等候呢

札幌炎神拉麵臺灣~根本就是拉麵界的江蕙嘛! (誤)

這次很榮幸能夠被招待去試試看札幌炎神拉麵的味道

以下絕對忠實的呈現給大家

 

10009738_1777904755768609_4244757209631888869_n.jpg

相信許多吃拉麵的人心裡都有一些排名

個人心中的前三名是以下

1. 樂麵屋

2. 三田製麵所

3. 一騎拉麵

而日本的拉麵方面

Nash最推崇的是無敵家拉麵

如果跟你心中有點相像或是相反也都值得你參考看看唷

一樣先來介紹一下札幌炎神拉麵臺灣店的環境

 

DSCN0037.JPG

札幌炎神拉麵臺灣店的位置位於

臺北市大安區光復南路280巷49號

也是東區的一級戰區裡面

 

擷取

如果說是交通的話

札幌炎神拉麵臺灣店離國父紀念館和忠孝敦化站都滿近的

 

DSCN0039.JPG

走過路過千萬不要錯過!

札幌炎神拉麵臺灣店的字眼雖然小小的

但是未來相信這邊只要看到一堆人在店外等

就知道走到札幌炎神拉麵臺灣店囉

 

DSCN0040.JPG

沒錯

今天晚上就是札幌炎神拉麵臺灣店的封館招待會

就讓我們一探究竟吧!

 

DSCN0041.JPG

經過專業的日文翻譯~這張是說明

札幌炎神拉麵臺灣店內的拉麵因為有經過高溫火燒焦化的作用

比一般拉麵少了1/3的油脂就可以呈現出完美的口味

第一重:完全炙燒完全,引出獨特焦香味。

第二重:製作出野菜、焦味噌、油脂瞬間乳化後的濃厚湯頭。

也說明札幌炎神拉麵臺灣店他們家的湯底功夫

 

DSCN0045.JPG

札幌炎神拉麵臺灣店的位置其實還不少

店內的布置也是相當的具有霸氣

大大的炎神兩個字就呈現在店內呢

也補上幾張最後趁收店的時候拍的照片唷

 

DSCN0081.JPG

 

DSCN0079.JPG

 

10940527_1773793666179718_6050292751123755826_n.jpg

札幌炎神拉麵臺灣店主打的是1300度的高溫火燒

店內的小櫥窗也可以看得一清二楚

就像是鼎泰豐的小籠包現包一樣

札幌炎神拉麵臺灣店現場會施展火燒神功阿!

 

DSCN0057.JPG

 

 

DSCN0058.JPG

第一重:完全炙燒完全,引出獨特焦香味。

第二重:製作出野菜、焦味噌、油脂瞬間乳化後的濃厚湯頭。

 

DSCN0061.JPG

札幌炎神拉麵臺灣店還有扇子可以拿

菜單在上面也有寫唷

 

DSCN0059.JPG

目前提供的是味增拉麵以及海潮拉麵

而且兩道都會提供給部落客做試吃!!

實在太幸福囉~~

 

10509484_1776665832559168_3542144869657403715_n.jpg

期待了~~

【味噌拉麵】是北海道味噌拉麵升級版,用1300度業火將野菜、焦味噌、高湯、豬油融合為一體!

【海潮拉麵】被譽為「北海道最好吃的香海鹽味拉麵」,白湯增添了魚介高湯和野菜高湯,非常深奧的三合一美味!

 

DSCN0046.JPG

札幌炎神拉麵臺灣店先送上的是海潮拉麵

先聞一下,覺得香氣四溢

接下來端詳一下,這海潮拉麵的湯實在是滿濃的樣子

 

DSCN0049.JPG

白湯(雞+豬) + 魚介(海鮮底) + 上湯(雞+蔬菜)

這三位一體的湯頭

我覺得味道其實是以雞湯底為主

有點以前吃雞湯拉麵的感覺

如果有吃過鳥華的朋友,味道其實有60%左右相似

但是又擁有魚介系的濃郁,整體我覺得只有四個字能夠形容

深不可測!  慢慢品嘗會有層次感出來

湯是有點偏油膩點,不過再怎麼都很難油過ラーメン凪(Nagi)

這算是一道後座力很強的拉麵~

吃完會覺得想再吃呢

難怪也被著名的麵評家石神秀幸稱為北海道最好吃的鹽味拉麵

 

DSCN0051.JPG

麵體的部分

個人覺得跟一騎拉麵的咬勁很類似

彈牙又好吃~

喜歡吃粗拉麵的朋友應該都會喜歡

 

DSCN0056.JPG

札幌炎神拉麵讓我最滿意的是他的叉燒

肥瘦剛好,而且又回味無窮

夾下去也不會散掉,應該是我在臺灣吃過的第一吧

強! 給力![臺北食記] Nash 吃 北海道最好吃的鹽味拉麵 札幌炎神拉麵(臺灣店)

 

10509484_1776665832559168_3542144869657403715_n.jpg

第二回合!

札幌炎神拉麵臺灣店派出味噌拉麵應戰

當初在札幌開幕前五天賣光1500碗每天翻桌30次

聽說就是這味!!

 

DSCN0063.JPG

小作休息之後

札幌炎神拉麵送上味噌拉麵

其實相當的貼心,畢竟味噌拉麵絕對是濃厚

避免我們吃後面拉麵沒味道

所以先上海潮拉麵囉~

 

DSCN0073.JPG

味噌拉麵經過兩重高溫炙燒

第一重:完全炙燒完全,引出獨特焦香味。

第二重:製作出野菜、焦味噌、油脂瞬間乳化後的濃厚湯頭。

喝一口,實在相當濃郁

而且非常的香!!

湯頭搭起來很過癮,卻不會特別油膩

應該是用這種方式處理反而少了1/3的油脂的關係

只是個人覺得這個濃度逼近沾麵的醬了

一口茶一口拉麵有時候真的是必要的~

 

DSCN0071.JPG 

最屌的絕對是這個叉燒

切成丁狀反而更加有味道~

超級好吃~真的不得不推薦一下

要是這個有出單點的話,我可能會每次都加點來吃

從來就沒吃過這麼香的叉燒! 超好吃的

[臺北食記] Nash 吃 北海道最好吃的鹽味拉麵 札幌炎神拉麵(臺灣店)

最後,我覺得個人喜歡海潮拉麵多一點

但是大眾口味我還是比較推薦味噌拉麵

因為臺灣人習慣吃豚骨、味噌的口味居多

最好兩種都試試看~

最後送上札幌炎神拉麵臺灣店的資訊給大家參考

 

DSCN0075.JPG

 

札幌炎神拉麵臺灣店

臺北市大安區光復南路280巷49號

02-2275-2783

FB粉絲團 https://www.facebook.com/taiwan.engine?fref=nf

活動網站 http://sp2015.pagesdeal.com/2015TaiwanEngine/

 


檢視較大的地圖 

 

你可能還會想吃

[臺北食記] Nash 吃 平價又美味的簡餐好店 夏諾瓦 

[臺北食記] Nash 吃 王品集團平價鐵板料理 Hot7 

[臺北食記] Nash 吃 內湖上班族御用熱炒店 黑美林 

[臺北食記] Nash 吃 臺式拉麵出頭天囉~ 滿來溫泉拉麵 

[臺北食記] Nash 吃 北投市場傳香四十載的 嘉義肉圓 

[臺北食記] Nash 二訪 自大一點兒臭豆腐專賣店 

歡迎轉載引用,但請留言著名出處,感謝[臺北食記] Nash 吃 北海道最好吃的鹽味拉麵 札幌炎神拉麵(臺灣店)

合作邀約請寄信 [email protected]

有收到一定回信,如果沒回信請留言給我

加入Nash粉絲團? 

https://www.facebook.com/americangod

[臺北食記] Nash 吃 北海道最好吃的鹽味拉麵 札幌炎神拉麵(臺灣店) , ,



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up