2015.04.16

 

屋臺二本

 

 

 

不知不覺今天讓人忽然有一種秋天瞬間變成夏天的感覺

不禁讓人有一種被時間追著跑的壓迫感

尤其是到了中午短暫的休息時間還得像打仗一樣

而屋臺二本貼心的為外食族量身打造的菜色解決外食族的外食困擾

 

 

 

屋臺二本的店名更是別有涵義

屋臺（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思

而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外

還有「兩樣東西」的涵意

概念取自生活中時常面臨二擇一的情況

 

 

 

[MENU]

除了食菜菜色專門位外食族設計以外

連菜單都精心的設計以簡便的編排方式解決顧客選擇的困擾讓人一目了然

 

 

[法式牛腩]$178

 

 

 

法式牛腩是以雲林西螺種植的牛番茄熬煮而成

加入馬鈴薯,紅蘿蔔,花椰菜,羅勒碎片

 

 

 

茄汁酸酸甜甜的滋味帶出新鮮的口感

 

 

 

牛肉特別選用美國安格斯牛肉

採用法式烹煮手法處理先煎後燉將牛肉的肉汁緊緊鎖住在肉塊中

 

 

 

[牛腩咖哩]$178

 

 

 

屋臺二本的咖裡有別於以往濃稠的日式風格

加入薑黃,檸檬葉,香茅,椰奶調製而成

不僅適合配著飯和麵包也很適合當湯來喝

 

 

 

[雞肉咖哩]$148

雞肉咖哩附了一隻完整的雞腿

雞肉軟嫩的肉質入口即化搭配地瓜,紅蘿蔔,花椰菜

尤其是地瓜意外的和咖哩很match

 

 

 

[旬味飯糰]

 

 

 

旬味飯糰分別點了香茅脆雞$39和蒜片培根$39

香茅脆雞飯中伴隨著香茅的香氣

飯裡夾著滿滿的酥脆的雞皮

不過飯糰份量少了點對於食量的可能不太夠

 

 

 

[法國麵包]

 

 

 

法國麵包搭著法式牛腩的茄汁蹦出新滋味

外表烤的酥酥脆脆而裡頭帶著小麥香氣軟嫩的口感搭配酸酸甜甜的茄汁

那酸甜的口感在嘴裡跳躍讓人禁不住一口接一口的吃著

好奇的問了店員為什麼有這種組合

原來是因為日本女生愛吃麵包而引進沒想到出乎我意料之外的match

 

 

 

[雞肉沙拉]$49

底層鋪了滿滿的高麗菜絲在放上番茄,蘿蔔絲,雞絲

最後以羅勒葉點綴淋上用檸檬和魚露做成的酸甜檸檬露

 

 

 

[玉露玄米茶(小)] $30

[焙煎烏龍茶(小)] $30

玉露玄米茶和焙煎烏龍茶皆是冷泡茶

冷泡茶前一天必須先耗時八小時才能如此美味

焙煎烏龍茶淡淡的口感入口還會回甘

 

謝謝觀賞~

地址:臺中市西區臺灣大道二段420號

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