SOLA CAFE
臺中市北區(qū)崇德路一段479號
電話:04-2235-0601
時(shí)間:7:00-00:00
這家的店的前身是一家有機(jī)食材店
樓上呢也有料理教學(xué)
但不久就歇業(yè)了
很快的裝潢ING...
我們一直很好奇，倒底會開什麼店
所以一試賣，就來試試
櫥窗的甜點(diǎn)
這種格局，比較像是甜點(diǎn)店與咖啡的綜合版
對於我最近想嚐試的早午餐
會不會有點(diǎn)落差呢
店家沒有取名"可麗露"而是叫波爾多軟木塞，還蠻有創(chuàng)意的
有一段時(shí)間還蠻常吃的，所以沒有特別注意
司康，因?yàn)楦糁Ａд肿?br>
有點(diǎn)反光
應(yīng)該請店家?guī)兔Γ闷饋碚肿?br>
這樣子才能拍出美美的相片
甜點(diǎn)，其實(shí)個(gè)頭很小
顏色五顏六色
很精緻
我覺得比較像是日本風(fēng)格的法式甜點(diǎn)
也就說像日本人做的甜點(diǎn)啦
櫃檯的右方是料理區(qū)
居然是年輕小妹妹在操作
一定要吸引一大票的年輕人來
餐點(diǎn)很簡單，就這些熱檯子
鬆餅機(jī)、貝里尼機(jī)
在等待餐點(diǎn)的同時(shí)，有觀察他們的作業(yè)
原來烤檯可以用來煎培根、煎牛肉
綠色砧板上就是待烤的麵包
你看
好簡單的操作
整個(gè)作業(yè)區(qū)，就是你看到的這樣
店家販?zhǔn)鄣耐Х榷?br>
在還沒有品嚐到這裡的咖啡
當(dāng)然不敢冒然下手
不知怎麼，漸漸沒辦法喝深焙的豆子
反而對適度的酸有點(diǎn)迷戀
方形的咖啡杯
第一眼讓人覺得很有個(gè)性
實(shí)際使用
等一下再說說
空間表現(xiàn)的很大器
少少的布置
簡潔的設(shè)計(jì)，很有咖啡廳的味道
在2 樓的陽臺向外看
這些應(yīng)該是這家店的印象圖吧
讓人覺得很好人
經(jīng)典古巴牛肉$170
看起來很年青，顏色翠綠，搭配的很好
很有活力，是輕食也是早午餐
尤其是外露的綠捲
讓人很想一口咬下
食用的時(shí)候一定要用刀義
才不會沾的滿手都是
雙倍起司方磚$145
用貝里尼把外表烙格線
就是剛才看的那兩臺機(jī)器
一整個(gè)看起來很專業(yè)
不是說兩倍起司嗎
會不會是數(shù)學(xué)問題
0乘以2還是0
當(dāng)然不致於如此，不過還是要抱怨一下，起司太少了
手拉檸檬塔$98
上面的米果是金色的，中間的檸檬餡
清香酸甜，口感與味道都是上選
而後面的咖啡就來好好介紹一番
我們點(diǎn)了2杯咖啡，分別是
耶加雪菲、安提瓜
首先是杯子，四方型的杯子很難入口
對這裡不是、對那裡也不是
我看見有人喝了滿身都是，真是不方便
再來是咖啡太大杯了，比較像是城市中的咖啡
本來一看見一大杯，就覺得有點(diǎn)耽心
果不其然，不是單品咖啡的風(fēng)格
是城市咖啡的風(fēng)格
當(dāng)然沒有想要的甘醇與香純了
不過這是風(fēng)格的問題，不是對不對問題
以上純屬個(gè)人感覺
環(huán)繞火山伯爵$102
一樓往外看
可以看見甜點(diǎn)師傅在做甜點(diǎn)
包裝很鮮艷
以下附上菜單供參考
營業(yè)的時(shí)間非常長
我感覺不是早午餐的風(fēng)格，而是咖啡廳的屬性
人家店名就是咖啡，當(dāng)然是咖啡
有沒有同名商品呢?你猜看看
如果是咖啡館
那賣點(diǎn)是什麼
是空間、是甜點(diǎn)、是輕食還是咖啡呢
