這次真的很幸運能抽到楓露廚房的口碑券,
選在老公生日的前夕去用餐,
好吃又特別的餐點讓老公留下美好的印象,
慶祝生日大成功!
【楓露 find the life kitchen】
是由四位好朋友，為了想共同圓夢而創造的，
他們當中有曾為知名歌手御用的甜點師傅，
以及在加拿大進修過日本料理的正餐大廚，
所以餐點打破以往既定的印象，是以日西合併為主軸的料理；
一如英文店名「Find the Life」，希望顧客到這裡享用美食時，也能發現生活有所不同。
這家餐廳以美味又具巧思的日西式料理正餐留住顧客，
加上開店地點選擇在洛碁商旅，擁有飯店氛圍卻提供平價超值餐飲，
如此特出的定位，讓餐廳自開幕以來便深受市場矚目。
連電視新聞都來報導呢!
餐廳位於商業大樓的二樓，四面都是大面積透明玻璃，
餐廳為180度採光，明亮的室內空間洋溢著一股溫馨氛圍。
不限用餐時間也不收服務費，
每人低消100元起，
不算太高的消費限制，
實現了忙碌現代人覓尋一個歇腳、聊天好去處的夢想！
哇～～～走進這兒，任誰都想賴在裡頭度過一個下午，
忘卻壓力，享受恣意放鬆的悠閒！
因為傾向無油煙料理，
所以是開放式的廚房，
不用擔心油煙會跑出來，
廚師料理的方式一目了然～
每一位顧客也能明白送上餐桌的每一道料理，
都是健康無負擔又滿是獨特點子的美味！
新鮮的蔬果直接擺在冰塊上保鮮，
而且也是開放式的展示，
可見商家對於選用的食材滿是信心，
而客人也能一眼就看出食材的新鮮度！
水杯和調味料採自助式自行取用～
玻璃櫥窗擺了各式各樣的甜點和氣泡水～
蛋糕看起來都很美味的樣子，
好想每個都咬一口喔！
【楓露】提供甜點、沙拉、前菜、義大利麵、丼飯、三明治、排餐及飲品，
餐點為單點形式，
週一至週五中午有提供商業套餐。
餐點製作順應時節選食材，呈現不浮誇、展現原味的料理。
還有另一區專門製作甜點的,也是採玻璃櫥窗,
可以讓客人看到製作的過程~
來品嘗美食吧!
【水果三重奏】
擺脫了以往大眾對吃沙拉的印象，
這道料理呈現了沙拉食材的多元及豐富性，
色彩鮮豔，在享用之前早已讓眼睛大飽眼福！
烤焦糖讓香蕉去除原本大口大口吃的甜膩感，
多了一種酥脆的味蕾享受。
點綴的核桃，不僅在口中香氣四溢，
更讓口感上增加多層次的體驗，
搭配著葡萄、草莓、藍莓等水果一起吃，
只能說實在太令人驚艷了！
【英式炸魚片】
炸魚片不稀奇，
能夠讓金黃的外衣緊密地與魚相合為一，
又兼顧保持酥脆的口感到上桌時，
這才是這道料理吸引人之處。
用刀叉輕輕切下魚片時，彷彿依稀可以聽見酥脆的聲音，
而當中的魚肉肉質更是新鮮又美味。
微微沾上所附的沙拉醬，
原本酥脆的口感多了滑溜的味覺享受，
不只特別，更是美味加分！
【炙燒超大干貝三點盛】
這道料理甫送上桌，
驚呼聲便不由自主出現，
極具巧思的一道料理！
干貝的鮮度是無庸置疑的，
只是表面微微炙燒一下，
便可讓鮮甜的原味鎖住，
搭上鮭魚卵的天然鹹味，
非常和諧的味道在口中慢慢出現。
搭上鮮味十足的明太子醬,
美味更是加乘呀!
【楓露照燒明太子雞肉三明治】
雞腿醃漬入味後加上特調明太子醬汁，配上生菜及三明治，新鮮又好吃
三明治有雜糧、佛卡夏等四種口味可選,因為想讓小兔也能品嘗,所以選擇口感較軟的佛卡夏麵包,
如果是小兔媽自己要吃的,我可能會選雜糧,感覺比較養生且特別!
極具飽足感的一道料理，
三明治所夾的雞肉非常厚實，
雖雞肉帶皮，但經烹煮後，表皮是酥脆又香味四溢，
而一旁的薯條，可以看出是整顆馬鈴薯切成的帶皮薯條，
特別喜歡這種真實的原味，吃起來也特別好吃！
【海膽明太子義大利麵】
進口義大利麵條在炒時拌入鮮美海膽，再灑上明太子、放上溫泉蛋，整體氣味濃郁，麵條彈牙有嚼勁。
溫泉蛋與麵條拌勻之後，濃郁又黏稠的美味感更明顯了！
海膽和海苔的香氣在叉子翻騰之際，在空氣中散發出來，
實在很難抵擋這樣特別口味的料理，
趁著熱騰騰的溫度還在，忍不住多吃了好幾口！
【松露燻雞百菇義大利麵】
這道松露燻雞百菇義大利麵，
在吃之前便能聞到松露的特別香氣，
特別愛松露拌上帶有燻雞味麵條一起吃的味道，
在口中咀嚼之際，松露的香氣會衝入鼻腔之間，
而燻雞的香味也會在嘴中散發開來，
細細品味，兩者各有妙處，搭在一起實在完美！
【楓露星球綜合莓果】
為招牌甜點，外層為球形特製生巧克力，裡面則有三種不同口味內容物。
淋上特製北海道牛奶後外層會慢慢融化，咬上一口可以感受外酥內軟入口即化快感，風味多重。
這令人驚訝的甜點是連旁邊的客人都會想一起觀賞,看到目瞪口呆的,
真的是一場令人印象深刻的視覺饗宴呀!
楓露星球有三種口味,分別是北海道牛奶,宇治抹茶和綜合莓果
每日限量15份,要事先電話預約,不然是吃不到的!
我們點的是綜合莓果,
所以最上層可以看到新鮮草莓,藍莓和小紅莓等水果,
顏色很繽紛~
一開始吃,真的會被多層次的口感給嚇到,
上面一球很大球的草莓冰淇淋,
再往下挖,
有千層酥的餅乾和綿密的蛋糕,
重點是那個巧克力,超好吃,
不但不甜膩,反而因為牛奶的關係,
香味十足,很美味耶!
難怪有人說這是他今年度吃到最好吃的甜點了!
【草莓優格冰沙】
這是小兔指定要喝的,
因為愛極草莓的她,現在都非要草莓不可!
新鮮草莓+優格,酸酸甜甜的,好喝~
而且好大一杯,小兔喝得超過癮的!
馬上比出招牌手勢
【芒果優格冰沙】
這是小兔爸點的,
濃郁的芒果味,很清爽消暑,
上面還有新鮮芒果的果肉呢!
【黑糖拿鐵咖啡】
這是我點的熱黑糖拿鐵咖啡,
上面是像焦糖布丁的焦糖一樣,
好像有先烤過,
喝的時候我故意不攪拌,
直接就杯口喝,
焦糖圍繞著嘴唇跟著奶泡和咖啡慢慢地滑進嘴裡,
好好喝呀!
在喝的當下，黑糖會順著咖啡進入口中，
咖啡微苦的味道入喉，
而黑糖香甜的氣味會在脣齒間慢慢發酵，
讓品嚐咖啡時多了一種有後勁的回味感受！
要離開時,還看到萬聖節要推出的餐點,
好特別呀!真想吃吃看
最後附上詳細菜單,讓想去品嘗美食的人可以參考看看~
感謝愛評網&楓露 find the life kitchen招待◎體驗內容
楓露 find the life kitchen：首間日西結合創意料理，三人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
| 精緻沙拉 | 和風山葵涼薯沙拉(辣) | 2選1 |
| 水果三重奏 | ||
| 前菜 | 炸薯薯雙兄弟 | 4選2 (不得重複) |
| 楓露塔塔醬炸雞 | ||
| 英式炸魚片 | ||
| 炙燒超大干貝三點盛 | ||
| 三明治 ※供應時間到晚上18:00為止 |
黃金雙重起司豬排三明治 | 任選3 (不得重複) |
| 楓露照燒明太子雞肉三明治 | ||
| 日式炙燒鮭魚三明治 | ||
| 義大利麵 | 海膽明太子義大利麵 | |
| 鮭魚卵親子義大利麵 | ||
| 松露燻雞百菇義大利麵 | ||
| 甜點 | 楓露星球 (北海道牛奶/宇治抹茶/綜合莓果，任選1份) |
2選1 |
| 夏朵綿派 (夏日檸檬/提拉米蘇/莓果森林，任選1份) |
||
| 飲品 ※不含酒精類飲品※ |
咖啡，茶飲，冰沙 | 任選3份 (口味不得重複) |
