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顛覆吃到飽的迷思!探索廚房全新進化、口感再升級,推出「現烤燒肉饗宴」再加碼四人同行一人免費。

2018-03-02 文字:編輯 李維唐 人氣:20,057

臺北市信義區一直是許多美食老饕公認的一級戰區,更不用說擁有廣大鐵粉的「吃到飽」市場。而在臺北信義區吃到飽餐廳之中,一直擁有著不敗且傳奇神話的「探索廚房」不只是主打著高品質的用料食材及最時尚的用餐環境,更是一直不斷的進步超越過去的自己。
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供

探索廚房為了讓更多喜愛「吃到飽」的老饕們感受到探索廚房不斷超越自己的進步,特別耗資千萬打造出全新的「爐烤料理自助餐檯」。要讓老饕們一同品嚐使用與國際名廚餐廳Zuma、Jamie Oliver,相同等級爐烤設備,所料理出來的頂級美食,且這是全臺灣高檔自助餐廳首見的爐烤料理專區。
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供
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探索廚房主廚團隊本次特別將餐點華麗升級,除了嚴選當季時令食材之外,更同時呈現出最精彩的食物本質與鮮度。其中爐烤專區的三大菜系:「大口食肉」、「鱻味海鮮」、「新鮮蔬食」,是主廚推薦每一款料理一定要吃三輪以上的大推美食。
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其中不只是包含了選用油花猶如大理石般均勻且肉質滑嫩的牛小排「味噌牛小排」,還有「香烤松阪豬」、「火烤季節時蔬」。同時也為了讓老饕們可以品嚐到不同風味的料理,主廚們打造出獨門的中、日、韓、美跨國界繽紛醬料,重新詮釋各國經典的風味,滿足吃到飽老饕們不同的口腹需求。
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供
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而除了全新的爐烤料理之外,在探索廚房一直擁有高人氣的「鐵板燒區」,以頂級肋眼部位現煎的「安格斯黑牛排」為主打,老饕們只要沾取些許法國海鹽即能品嘗牛肉的原味香嫩。並同時加碼提供「炸伊比利松阪豬」金黃酥脆的麵衣搭配油花均勻的伊比利松阪豬,口口都能品嘗到細膩頂級的滋味。另外還有就是吃到飽老饕們最愛的香酥脆爽「炸蝦天婦羅」等美味可口的日式炸物。
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供
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在「麵檯區」除了寒舍經典家傳的「擔仔肉燥麵」,另為還有吃個三碗就可以回本一半的「香菇人參九孔鮑魚雞湯」,將肥美的鮮活九孔鮑魚現燙現取,搭配馥郁香濃的雞湯,熱騰騰的鮮甜海味讓老饕們吃過就真的回不去了。
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供

而吃到飽老饕們的最愛「生魚片區」每日嚴選現撈漁獲的各式生魚片,由師傅新鮮現切鮭魚、鮪魚、紅甘魚,盡情探索鮮甜食材樂趣。並以生魚片、蝦卵、玉子燒搭配獨門醬料,打造繽紛美味的「海鮮散壽司」。「爐烤比薩區」師傅以生鮮食材現桿現做的義式薄皮比薩,香Q爽脆的口感搭配創新風味,體現"義"想不到的驚奇滋味。
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供
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探索廚房即日起至2018/03/09,不論於平日午晚餐時段、週末假日全天候餐期,四人同行一人免費。
相關活動訊息依官方公告為主。

探索廚房
地址:臺北市松仁路38號(寒舍艾美酒店)
電話:02-66228018
探索廚房 / WalkerLand窩客島整理提供


而在臺北信義區說美食之中,除了吃到飽料理還有什麼是美食窩客們所推薦的呢?

浪漫花草氛圍花藝餐廳
美食窩客 靜怡 推薦 Fujiflower義法料理 說:
走進Fujiflower無論天花板、牆面上或餐桌下隨處可見到植栽,好喜歡這樣的花草氛圍,在滿室綠意的環境下用餐,心情很美好,是女孩們會喜歡的氛圍...<全文介紹及店家資訊>
美食窩客 靜怡 推薦 Fujiflower義法料理 / WalkerLand窩客島整理提供

道地百年日本福岡博多水炊鍋
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美食窩客 Foodie2Fat 推薦 博多華味鳥 臺北信義店 / WalkerLand窩客島整理提供





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯

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