「位上主餐」半自助餐式吃到飽是目前許多吃到飽控最?lèi)?ài)的用餐方式之一，因?yàn)椤竼我恢鞑汀共坏梢源_保餐點(diǎn)品質(zhì)，吃到飽控又可以無(wú)限品嚐餐臺(tái)上的料理。而寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳更是會(huì)在每一季推出全新的「位上主餐」來(lái)滿足吃到飽控嚐鮮的需求，並從即日起推出6款新品主菜，搶攻吃到飽控最新口袋名單。



本次全新主菜包含「手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍」、「雙色義式菠菜起司餛飩襯春季蘑菇, 黑松露」、「煎烤紅鯛魚(yú)搭義式鑲烏賊, 白酒蛤蠣襯羽衣甘藍(lán)脆片」、「美國(guó)Prime等級(jí)菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」、「爐烤每日鮮魚(yú)搭拌炒海鮮, 時(shí)蔬 (限量供應(yīng))」、「托斯卡納風(fēng)格辣味燉煮海鮮襯蒜味普切塔」等多道經(jīng)典類(lèi)主菜、炭烤類(lèi)主菜、雙人分享主菜。


其中新品「美國(guó)Prime等級(jí)菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」培根包覆著菲力的外層，以百里香、胡椒、大蒜醃製，以炭烤方式控制熟成度，將外層表面烤至金黃酥脆，內(nèi)層卻完美保留粉紅色的鮮嫩肉質(zhì)，咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁。
而選用緬因波士頓龍蝦，以炭烤方式烹調(diào)至肉質(zhì)最佳鮮美多汁狀態(tài)，最後撒上橄欖油、胡椒鹽及清爽細(xì)緻的莎莎醬一同享用，感受純粹天然海味。堪稱必吃新品之一。


而新品雙人分享主菜方面，主廚推薦每日限量供應(yīng)的「爐烤每日鮮魚(yú)搭拌炒海鮮, 時(shí)蔬」在鮮魚(yú)的中間塞入大蒜、風(fēng)乾番茄、巴西利、希臘橄欖、胡椒鹽、白酒及龍蝦汁，再加入些許的麵包粉、烤過(guò)的杏仁粉、蛋白，以170度的溫度蒸烤，肉質(zhì)細(xì)嫩，再佐以四種白蝦、透抽、蛤蠣及淡菜烹煮過(guò)的醬汁，海鮮的鹹香，如綣綣浪花不斷襲來(lái)的幸福滋味衝擊著味蕾。


此外，LA FARFALLA為提供更極致享受，以桌邊服務(wù)為賓客獻(xiàn)上完美的甜點(diǎn)「主廚特製提拉米蘇(午餐供應(yīng))」及「熱熔巖巧克力(晚餐供應(yīng))」，苦甜微醺的提拉米蘇及滑順綿密的巧克力，滲入了吃到飽控的味蕾與心。
本次新品每道NT1,280+10%起。

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寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳
電話：02-6631-8060
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松高路18號(hào)