每個臺北人的青澀歲月中,都有一段走跳「東區」的記憶!
而佇立於復興南路街角、創立於1999的「同心圓」,20多年來維持不變的經典口感、並持續開發新口味,甚至在租金上漲的時局中,多年來僅調漲5元、以25元佛心銅板價,陪伴許多臺北人守住年輕的美好回憶!
帶點「接地氣」的店名,是老闆為了感念當年妻子與他共度人生谷底,並給予創業上的鼓勵,而特別以「同心圓」為店名。店名不僅象徵夫妻同心,也有圓滿如意之意,當然這份深情也置入於那一顆顆飽滿的紅豆餅之中。
在講究純天然食材、製作手法的時代,「同心圓」早於20年前便秉持百分百純鮮奶製作,且不加一滴水,保留了最經典、好吃的美味秘訣。除了基本口味,更積極研發像是咖哩、猴頭菇等新品,並在推出後仍然獲得大眾的喜愛。從平凡的「國民小吃」到征服國外觀光客、攀升人氣高峰,「同心圓」呈現出的鬆軟厚實、熱酥冷Q口感,也是每每造訪都會買上3~5個才甘願的主因!
東區神級紅豆餅吃過沒?飄香超過20年、從少女時代吃到變人妻的「國民小吃」,經典美味、佛心銅板價始終不變!
2020-12-28
文字:編輯 曹貞吉 採訪報導
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