「坐著做 すし 握壽司」中壢巷弄中的限量美味，師傅竟然「坐著做」握壽司
窩客「幼年」推薦：大多數(shù)人的第一名就屬這道秋刀魚握壽司了，每個人都是一貫握壽司，但師傅突然問說：是誰訂的位？（得意洋洋地舉手），加碼獎勵我多一貫秋刀魚呀>///<，不得不說這是我吃過最美味的秋刀魚握壽司，怎麼可以這麼好吃！細細薑末和蔥花更是畫龍點睛發(fā)揮了提味的作用，秋刀魚的豐厚油脂跟特殊的香氣榮登我的第一名！多一貫的感想：很爽！
「NOMURA 野村鮨」江戶前料理名人坐鎮(zhèn)，無論生食、熟食都精彩無比
窩客「Kuni」推薦：魚生部分令人激賞，已許久未在臺灣吃到如此水準的真鯛，緊實肉質(zhì)仍保有不錯的彈性，咀嚼後回甘，單一而乾淨，甜蝦狀態(tài)也讓人難忘，新鮮微甜不過於軟膩；招牌漬鮪魚赤身，樸實外表一如往常，毫無多餘惱人肌絲，微鹹回甘不多不少，紅醋飯比例拿捏更是恰到好處，從沒出現(xiàn)讓我討厭的異味。
「錵鑶 日本料理」難以抵擋的新鮮滋味，超澎派海鮮丼飯也千萬別錯過
窩客「斑比」推薦：鮭魚卵鮮甜多汁，鮭魚油花肥美，干貝大而鮮甜可口，炙燒青甘生與熟度拿捏得很洽當也是好吃，牡丹蝦肉甜Q彈，另外柔嫩的玉子燒也不錯；以比目魚鰭邊肉握壽司來說，錵鑶的厚度比起我先前吃的幾間來說算是較厚的一家，油脂豐富的比目魚鰭邊炙燒過後放入口中，輕輕一抿便可入口即化。
「牛二壽司 割烹」食材講究引進日本魚貨，就連明星也難抵擋美食的誘惑
窩客「ClaiRe Lin」推薦：薄切可透光的三片比目魚平鋪在紫蘇葉上，旁邊則綴以鮮黃的海膽和紅蓼。紅蓼常見於正統(tǒng)日本料理刺身裝飾用，些許辛辣可提鮮，器皿也精緻講究，頗有懷石料理之風範；不得不說牛二讓我突破以往的心理障礙，以前吃握壽司都覺得好油又沒層次感，當天吃到的不僅刀工細膩，入口即化的油脂特色中帶著炙燒香氣，尤其尾韻帶著一絲甘甜，完全不膩口。
「本壽司」別被高雅裝潢給騙了，美味握壽司精緻用心、C/P值也超高搭～
星級窩客「紫色微笑」推薦：炙燒松露和牛握壽司，這個也是好吃極了，入口後油脂的美味在口中化開，滿嘴都是油脂的香氣！真的很棒！到現(xiàn)在一邊打字還會一邊流口水呢。這裡食材不但新鮮，醋飯的選擇，也是來自高品質(zhì)的臺東池上的陳協(xié)和米廠的哦，真的好好吃哦！
「上引水產(chǎn)」聽說假日人潮很可怕，濱江市場內(nèi)的超人氣立吞美食在這
窩客「老K」推薦：從最左邊的紅甘吃起，Q彈的魚肉帶著鮮甜的美味，滿新鮮的紅甘，好吃！再來當然要試試紅甘旁邊的黑鮪魚中腹，粉偏紅的色澤看起來就很美味，一入口有種快要入口即化的口感，跟黑鮪魚其他肉質(zhì)較軟嫩的部份有滿大的不同，口感真的滿美妙的呢～
